Владимир Погорелов. Публикации

Общество
23.07.2017  -  09:00

Особенности национального пития

Лето потихоньку набирает обороты, в поле зреет урожай и приближается благостная пора окрошек и прочих холодных кушаний. А что в первую очередь определяет вкус окрошки? Конечно, домашний игристый белый квас. И надо от...
Общество
08.07.2017  -  09:45

Дачная жизнь или Байка про обрезанные крылья

Пища среднестатистического дачника, как правило, проста и незатейлива. Отварил картошечки, да собрал к ней с грядок чего бог послал. Во‑первых, натурпродукт в чистом виде, во‑вторых, готовится быстро и не отвлекает о...
Общество
08.04.2017  -  10:05

Оранжевое настроение

Россия-то на посту, батюшка». «Да храни ее Господь», и перекрестил куском порося на вилке. Шутки шутками, но на дворе Великий пост, и постные рецепты более чем востребованы.
Досуг
15.03.2017  -  12:05

Сладкая скульптура

Еще некоторое время тому назад просвещенная кулинарная публика разве что читала про марципан у Елены Молоховец. Сегодня эта штука вовсе не является дефицитом.

Досуг

23.02.2017  -  14:58

Вспоминая хамон…

«Почему в СССР был дефицит туалетной бумаги? Потому что она вся уходила на колбасу». Это...
Общество
29.09.2016  -  16:55

Реакция манты

Речь сегодня пойдет вовсе не о медицинских аспектах известной реакции на туберкулез...
Общество
02.09.2016  -  17:40

Царица полей — кукуруза

Есть у меня стойкое ощущение, что кукуруза — это продукт инопланетного разума, искусственн...
Общество
10.06.2016  -  00:00

Утиные истории

Товарищ Паниковский, как вы, наверное, помните, очень любил гусей. Весьма теплые слова о гу...
Общество
26.05.2016  -  00:00

По принципу сезонности

«Сезон блюсти надо, — говаривал старшина по хозяйственной части П. И. Шаблыкин, великий гурман,...
Общество
29.04.2016  -  00:00

Гуляш, да не наш

Начинается активный дачный сезон, а значит, наступает время простых сытных блюд. Такими блюд...
Общество
14.04.2016  -  00:00

Плов по-итальянски

Когда в моем детстве дородные узбеки готовили плов, самым серьезным оскорблением для них был...
Общество
24.03.2016  -  00:00

Крокодилова груша, или Байка о новых вкусах

В былые времена, когда кроме картошки, морковки и лука других внесезонных фруктов на прила...
Общество
07.12.2015  -  00:00

Национальное достояние

А у вас уже заквасилась капуста? Мне, каюсь, пришлось покупать, потому что в житейской суе...
Общество
11.11.2015  -  00:00

Дунганские диковины, или другая ипостась вермишели

Воспоминания детства Макароны в среднеазиатской повседневности моего детства не оставили о...
Общество
22.09.2015  -  00:00

Трое в котелке, не считая петрушки

Основы литературоведения«Когда мы устроились, было еще рано, и Джордж сказал, что, раз у н...
Общество
20.08.2015  -  00:00

Кисло-сладкая гармония

В предвкушении намечающейся рыбалки на Дону припомнился мне один простой, но исключительно...
Общество
31.07.2015  -  00:00

Сезон молочной спелости

Вторая половина июля в наших краях — пора благодатная во всех отношениях. Это и ...
  • 1
  • 2