В Ленинградской области станет больше молока

За счет реализации инвестпроектов общей стоимостью 1 млрд рублей планируется решить проблему с нехваткой сырья для молочной промышленности в регионе, пишет «Деловой Петербург».
По мнению экспертов, нехватка сырого молока является одной из ключевых проблем в отрасли. Дефицит молока составляет не менее 20% в среднем по стране.
По данным Росстата, в 2015 году производство молока в России составило 30,8 млн тонн. В 2016 году этот показатель сократился на 1%. Уменьшение объемов связано с сокращением производства молока в личных подсобных хозяйствах. Марина Петрова прогнозирует, что в текущем году производство молока в России может сократиться еще на 1-2%.
При этом на фоне других регионов в Ленобласти ситуация с сырьем неплохая: здесь средние надои составляют более 8 тыс. кг молока от коровы в год, что в 2 раза превышает среднероссийский показатель. Тем не менее этого недостаточно. В Петербурге и Ленобласти потребляется более 2 млн тонн молока и молочных продуктов в пересчете на сырое молоко, а производится всего около 600 тыс. тонн, оценивает Эльдар Беглов. При этом часть сырого молока из Ленобласти поставляется в Центральный регион России.