В Ленобласти из-за санитарных нарушений приостановлена работа ресторанов «Суши Wok»

Специалисты Роспотребнадзора обнаружили грубые нарушения санитарных правил в 12 точках сети ресторанов японской кухни «Суши Wok». Решением суда работа заведений общепита приостановлена на срок от 30 до 90 суток, передает «Доктор Питер».

Специалисты Роспотребнадзора обнаружили грубые нарушения санитарных правил в 12 точках сети ресторанов японской кухни «Суши Wok». Решением суда работа заведений общепита приостановлена на срок от 30 до 90 суток, передает «Доктор Питер».

10 октября Роспотребнадзор Ленобласти сообщил о том, что кафе «Суши Wok» в деревне Новое Девяткино временно закрыто. Недавно там отравились пять посетителей. Эпидемиологи установили причинно-следственную связь заболевания сальмонеллезом с инфицированной продукцией, используемой при приготовлении блюд.

В ходе проверки специалисты также нашли грубые нарушения санитарного законодательства. В итоге Роспотребнадзор составил протокол о временном запрете деятельности и передал в суд. Решением суда кафе приостановит свою работу на месяц.

Летом этого года областные санитарные врачи проверили ещё 11 точек сети «Суши Wok» и снова нашли грубые нарушения: персонал не соблюдал санитарные правила и технологические процессы приготовления блюд.

В отношении всех проверенных кафе составлены протоколы о временном запрете деятельности. Суд приостанови работу заведений на срок от 30 до 90 суток. Информацию о выявленных нарушениях направили в прокуратуру Ленобласти для решения вопроса о возбуждении уголовного дела.