Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
*Поля, обязательные для заполнения.
Ну и конечно, начнем с главной трапезы дачника, которая придаст силы на весь день и зарядит вас отличным настроением и бодростью с самого утра. Сегодня на завтрак — омлет! Нет, не яйца с молоком, а почти итальянская фриттата! В авторском варианте «Крестьянский завтрак». Признаться, не совсем понимаю, зачем блюдам дают красивые или пафосные названия, а тут как-то само назвалось, прямо с языка слетело.
И вот что мы возьмем для приготовления чудесного сытного завтрака (на 2 порции):
Яйца куриные |
3 шт |
Майонез |
1,5 ч.л. |
Горчица столовая |
1 ч.л. |
Соль |
щепотка |
Хлеб ржаной |
1 кусочек |
Сосиски |
2 шт |
Помидоры |
½ среднего помидора |
Зелень (любая по вкусу) |
по 2 веточки |
Сыр |
20-30 г. |
Масло растительное |
для жарки |
Яйца соединить в миске с майонезом и горчицей, немного присолить и взбить венчиком. Вместо майонеза можно взять сметану, тоже вкусно будет.
Хлеб и помидор порезать небольшими кубиками, сосиски — кружочками, сыр — тонкими пластинками, зелень мелко порубить.
Хлеб и сосиски слегка обжарить на растительном масле в глубокой сковороде, добавить помидор и потушить вместе пол минутки.
Убавить огонь до минимума, влить в сковороду взбитые яйца, посыпать зеленью, накрыть крышкой и готовить около 10 минут . Затем выложить сверху ломтики сыра и подержать омлет под крышкой еще минуты 2-3. Время приготовления может варьироваться в зависимости от того, какая у вас конфорка, так что просто смотрите, чтобы яйца ни в коем случае не были жидкими — это критерий готовности омлета.
Всё, можно подавать завтрак с пылу с жару! Даже если ваши дачники плохо просыпаются по утрам, аромат в доме будет стоять такой, что даже самые отъявленные сони явятся к завтраку без всяких уговоров!
Если вас больше двух — на каждую последующую порцию добавляйте по 1 яйцу. Если вам кажется, что этого будет мало, не дайте сомнениям вами овладеть. Блюдо очень сытное. На четверых я беру всего 4 яйца и 3 сосиски, остальное — по рецепту.
Приятного, аппетита, дорогие, и отличных всем выходных!