Осторожно — сальмонеллез!

В сентябре в Сосновом Бору сложилась тревожная ситуация по заболеваемости сальмонеллезом — 8 случаев за месяц. Об этом сообщила главный государственный санитарный врач Соснового Бора Ираида Егорова.Поскольку заражение, как правило, происходит через сырое куриное мясо или через яйца, рекомендуется подвергать их достаточной тепловой обработке перед употреблением, а также соблюдать гигиенические требования при приготовлении пищи (в частности, иметь несколько разделочных досок для разных продуктов).

В сентябре в Сосновом Бору сложилась тревожная ситуация по заболеваемости сальмонеллезом — 8 случаев за месяц. Об этом сообщила главный государственный санитарный врач Соснового Бора Ираида Егорова.
Поскольку заражение, как правило, происходит через сырое куриное мясо или через яйца, рекомендуется подвергать их достаточной тепловой обработке перед употреблением, а также соблюдать гигиенические требования при приготовлении пищи (в частности, иметь несколько разделочных досок для разных продуктов).