В столовую школы № 2 дети ходят охотно (Фото Юрия Шестернина)
Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок был сыт и здоров. Каждому школьнику — горячий завтрак и обед — это легло в основу новых правил питания учащихся, которые вступили в действие 1 октября прошлого года.
Планировалось охватить горячими завтраками и обедами как можно больше учеников.
Как сейчас обстоят дела с питанием в школах и удалось ли накормить всех — об этом рассказала технолог детского питания А. Киселева.
Накормили не всех, но многих
Обедать и завтракать в школе стало больше детей, чем в прошлом году, причем ряды «кушающих правильно» пополнились в основном за счет средних и старших школьников, потому что младшие и прежде в большинстве своем завтракали и обедали. В начальных классах сейчас завтракают 78,2% детей, обедают — 50,1%. Среди пяти-девятиклассников таковых 40,7% и 29,4%. А среди старшеклассников завтракают и обедают всего четверть (соответственно 24,4% и 25,6%), хотя именно они проводят в школе очень много времени.
Всего из 5144 городских школьников горячие завтраки в школах едят более половины (51,1% — на 10% больше, чем в прошлом году), а обеды — более трети (34,5 — на 5% больше).
Дети в группах продленного дня кроме горячих завтраков и обедов получают еще полдник (молоко и выпечка).
Почему охвачены горячим питанием не все? Ответов на этот вопрос несколько.
«А я суп не ем»
Причин — почему ребенок не ест в школе — немало. Что скрывать, в некоторых семьях нет культуры правильного питания. Поэтому каша на завтрак или суп на обед — для части детей экзотика, которую они за еду не признают. Старшеклассники порой предпочитают перекусить всухомятку далеко не полезными для здоровья продуктами, и не стоять в очереди в столовой. Кому-то не нравится вкус школьной еды, хотя во многих школьных столовых готовят достаточно вкусно. Кто-то выданные ему на питание деньги экономит на что-то другое.
В принципе школьным столовым по силам накормить горячим питанием всех, хотя и ощущается нехватка кадров (например, три ставки школьных поваров в городе — свободны). Другое дело — что не все дети сейчас завтракают и обедают, предпочитая перекус в буфете. Буфеты в большинстве школ работают по-прежнему.
Сколько это стоит
Часть детей (в том числе — из малообеспеченных семей, инвалиды) питаются бесплатно (или за половину стоимости) за счет областного бюджета, который на ежедневные завтрак и обед выделяет 54 рубля. Остальным горячее питание оплачивают родители. Школьный завтрак для них стоит 25-30 рублей, обед — 30-40 рублей. Итого — за 55-70 рублей в день ваш ребенок будет накормлен и завтраком, и обедом, сытно и полезно.
Все школьные столовые работают по двухнедельному меню, которое составляется по требованиям санитарных правил и согласуется с санэпидслужбой. Бесплатное молоко полагается всем ученикам младших классов.
Итак, школы переключились на новые правила питания. Но это, к сожалению, еще не означает, что теперь все дети завтракают и обедают (а все родители насчет этого спокойны), хотя таковых стало больше, чем в прошлом учебном году.
Стоит подчеркнуть, что столовые сейчас полностью содержатся школами, и все их сотрудники входят в штат. И новое современное оборудование для столовых — тоже забота школ. На все это нужны средства.
Для того чтобы все школьники были охвачены горячим питанием у школ есть возможности, но необходимо, чтобы все родители понимали, как это важно.
Обращает внимание на это и городской родительский совет.
***
Школьное меню на 19 января:
Завтрак: яичная кашка, какао с молоком, полоска с вишней, батон.
Обед: суп-лапша с курой, фрикадельки мясные в соусе, рис отварной, компот из груш, хлеб.
Полдник: молоко, пряник с джемом.
