Горошек советуют есть чаще

Российская система качество завершила исследование консервированного зеленого горошка. Распространенные потребительские мифы о вреде консервированных овощей не подтвердились. Кроме того, эксперты Роскачества советуют чаще включать в рацион этот полезный продукт, сообщает портал «Доктор Питер».

В исследование вошли образцы 55 торговых марок, произведенные в России, Белоруссии, Венгрии, Германии, Молдавии, Китае и США. Весь зеленый горошек на рынке прошел испытания на соответствия базовым нормам по безопасности.

Товары были исследованы на расширенный список пестицидов, которые не регулируются действующим законодательством. Ни в одном из образцов не оказалось ГМО, консервантов, красителей и сахарозаменителей. Таким образом, можно утверждать, что все самые популярные в России торговые марки зеленого горошка – это исключительно натуральный продукт.

«Зеленый горошек – это очень полезный продукт растительного происхождения с легкоусвояемым белком и большим количеством пищевых волокон, помогающих снизить уровень холестерина, стимулировать работу кишечника и усилить естественную детоксикацию организма, – рассказала Роскачеству один из самых известных российских диетологов Маргарита Королева. – Он не только имеет низкий гликемический индекс, но и снижает уровень сахара в крови, потому особенно полезен для людей с сахарным диабетом и другими метаболическими проблемами. Кроме того, зеленый горошек содержит большое количество антиоксидантов, минеральных веществ и витаминов, в том числе витамин К, поддерживающий уровень кроветворения и хорошую ассимиляцию кальция в костную ткань».