Как сообщают "РИА Новости", Россельхознадзор назвал количество поддельного молока и молочных продуктов в России.
Ежегодно в России производится около 5, 5 миллиона тонн переработанного молока, около трёх миллионов тонн кисломолочных продуктов и 400 тонн мороженого.
В ведомстве подчеркнули, что в прошлом году из общего объёма проверенной молочной продукции 21, 6% были фальсифицированными. Из этого следует, что каждый пятый молочный продукт в магазинах не соответствует заявленному составу.
Также специалисты уточнили, что устранить эту проблему можно при помощи обязательной ветеринарной сертификации готовой молочной продукции.