В Швейцарии изобрели новый вид шоколада

07.09.2017  -  11:20

На мероприятии в китайском городе Шанхай швейцарский шоколадный гигант Barry Callebaut продемонстрировал «рубиновый» шоколад. Об этом сообщает Лента.РУ

Новинка отличается красноватым цветом и необычным вкусом. В Barry Callebaut утверждают, что шоколад не содержит красителей и производится без добавления каких-либо ягод.

Согласно пресс-релизу, новинку изготавливают из какао-бобов Ruby по технологии, которую разработали специалисты из университета Якобса в Бремене и исследовательских центров Barry Callebaut во Франции и Бельгии.

В компании называют новинку первым типом шоколада, изобретенным с 1930-х годов, когда Nestle предложила белый шоколад.

Barry Callebaut выпускает шоколад; владеет рядом плантаций какао и фабрик по его обработке. У компании есть завод в России. В 2016 году чистая прибыль составила 219 миллионов швейцарских франков (более 13 миллиардов рублей).

В декабре сообщалось, что компания Nestle объявила о намерении сократить количество сахара в производимом шоколаде на 40 процентов.
Поделитесь: 

Комментарии

Загрузка комментариев...

Среда обитания

18.06.2018  -  20:10

Прогноз погоды в Сосновом Бору: 19.06.2018

Завтра, 19 июня, в Сосновом Бору прогнозируется переменная облачность, возможны осадки.

Теги: Купание

Среда обитания

18.06.2018  -  16:38

Где в Сосновом Бору можно купаться, а где не стоит

Санэпидслужба в Сосновом Бору еженедельно проверяет качество воды в местах массового отдыха и купания горожан.

Среда обитания

17.06.2018  -  20:43

Вертолет и беспилотники МЧС обследует торфяники в Ленобласти на предмет пожарной безопасности

Недавно назначенный министр МЧС РФ Евгений Зиничев дал поручение дополнительно обследовать торфяники в Кировском районе Ленобласти и не допустить их возгорания, сообщает пресс-служба МЧС РФ.

Теги: Погода

Среда обитания

17.06.2018  -  20:27

В понедельник в Ленобласти до +28 градусов и ливни

Днем в понедельник 18 июня в Ленинградской области столбик термометра поднимется до +23...+28 градусов.

Среда обитания

17.06.2018  -  18:14

Новые пешеходные зоны. Есть шансы у двух

Второй конкурс, в котором администрация приняла участие, это открытый областной конкурс эскизных проектов благоустройства пешеходных зон в населенных пунктах Ленинградской области.