Сварите это немедленно!

Найдено: 27
Область поиска: теги — Сварите это немедленно! [x]

Общество

14.07.2018

Дачная кухня. Самые сочные куриные котлеты

Приветствую вас, дорогие дачники-удачники! Чем бы вас еще порадовать вкусненьким и простым в приготовлении? Ну конечно, котлетами! Разумеется я не предлагаю на даче крутить фарш, да еще и на ручной мясорубке. Сейчас вполне можно купить приличный фарш из курицы или индейки. Котлетки по моему рецепту теоретически можно сделать из любого фарша, но сейчас речь пойдет о куриных. Это совершенно точно блюдо простое и очень быстрое, кроме того почти диетическое. Если приготовить на пару, то будет диетическое...

Общество

07.07.2018

Дачная кухня. Шашлык-машлык - все на пикник!

Дорогие друзья, вот мы с вами и подошли к самой что ни наесть популярной теме выходного дня — шашлыкам. Гриль и мангал для многих дачников — лучшие друзья, ведь как не посидеть вечерком в приятной компании наслаждаясь ароматом жареного на углях мяса?! Всенародная любовь к шашлыкам не удивительна, ведь приготовление мяса на огне или углях — самый древний способ, который первобытные люди использовали более миллиона лет назад. Правда тогда мясо не мариновали и не солили, оно имело абсолютно натуральный...

Общество

30.06.2018

Дачная кухня. Сочная домашняя шаверма

Доброго летнего утра, дорогие друзья! Даже если погода сегодня не такая теплая, как хотелось бы, все равно есть повод для радости, ведь сегодня выходной! Как говорится, нет повода не отпраздновать! И сегодня я предлагаю вам отпраздновать начало прекрасного дня новым дачным блюдом. Как вы уже догадались, речь пойдет о шаверме. Не спешите делать выводы — наше блюдо по вкусу и пользе будет разительно отличаться от покупного аналога. Иначе и быть не может, ведь это настоящая домашняя еда! Уверена,...

Общество

16.06.2018

Дачная кухня. Горячее мексиканское бурито

Дорогие читатели! Мы продолжаем наше кулинарное путешествие на дачные и приусадебные участки. И сегодня мы с вами отведаем нечто необычное для дачного меню, хотя блюдо это родилось именно на даче. Утверждать, что это я его придумала, а не мексиканцы, не стану, только они делают чуточку по-другому. Ну и чтобы вы не подумали, что я предлагаю готовить на даче исключительно из консервов, сегодня мы будем использовать куриную грудку. Хотя, вы сейчас будете смеяться, изначально дачное бурито родилось...

Общество

08.06.2018

Дачная кухня. Быстрый плов.

Собираясь в очередной раз на любимую дачу , не забудьте прихватить с собой пачку риса и пакетик с зирой: кто знает, может быть именно сегодня вам захочется отведать плова! Всё остальное наверняка найдется на загородной кухне, ведь наш плов дачный, а это значит, что свежее мясо покупать не обязательно — используем тушеную говядину из банки. Если вы не хотите получить много лишнего жира, а также «рога и копыта», то к выбору тушенки нужно подойти ответственно. Как правило, она продается в жестяных...

Общество

02.06.2018

Дачная кухня. Супергречка

Вот мы с вами и приступаем к очередному разделу «Дачной кухни» , а именно, к горячим блюдам. И начнем с простейшего варианта, который знаком многим с детства, особенно любителям походов. Особенно, рожденным в Советском Союзе! Я говорю сейчас об одной из самых полезных круп — гречневой. Ну и раз уж речь зашла о походах, то сегодня мы приготовим гречку с «походным» мясом, то есть с тушенкой. Не спешите закрывать страницу, у меня как всегда есть для вас несколько интересных и полезных советов, как...

Общество

26.05.2018

Дачная кухня. Освежающая окрошка на квасе

Приветствую всех дачников, кулинаров, домоседов, любителей вкусно поесть и просто всех наших читателей! В продолжение дачно-кулинарного сериала хотелось бы поговорить о таком немного странном блюде — окрошке. Почему я называю ее странной? Да просто в русской кулинарной традиции как-то не нашлось места разнообразным холодным супам, это скорее привилегия теплых стран. В нашем суровом северном климате для поддержания сил и тепла в организме больше подходят щи да каша. И тем не менее, окрошка — блюдо...

Общество

12.05.2018

Дачная кухня. Ловись рыбка!.. или ароматная уха

И снова здравствуйте, дорогие читатели! Коль скоро мы продолжаем разговор о блюдах , которые легко приготовить и вкусно поесть на даче, считаю своим долгом рассказать немного о супах. В течение теплого дачного сезона многие стараются выбраться на рыбалку. Если она удалась на славу, но рыбка поймалась скорее маленькая, чем большая, то сам бог велел сварить из всей этой прелести уху. Большую рыбу и пожарить можно, и запечь, а из мелочи разве что снетки сделать, да больно много возни. Так что предлагаю...

Общество

28.04.2018

Дачная кухня. Оладьи с яблочными дольками

Всем доброго субботнего утра и прекрасного настроения, дорогие друзья! Сегодня мы продолжаем говорить о блюдах, которые легко и очень вкусно приготовить на даче . И снова тема «завтрак»! Рецепт, который я хочу предложить вашему вниманию сегодня, в принципе не отличается особой оригинальностью за одним исключением: наши с вами оладьи будут с начинкой. Как-то раз на даче выдалась ну просто омерзительная погода: +8, дождь проливной. И это в середине лета, что впрочем уже мало кого удивляет в нашем...

Общество

21.04.2018

Дачная кухня. Омлет «Крестьянский завтрак»

Дорогие друзья! Встречайте новый кулинарный сериал от «Маяка» « Дачная кухня »! Наступила весна, а вместе с ней стремительно приближается дачный сезон. По этому новая серия рецептов будет посвящена дачной кухне. Думаете, вас ожидает сто рецептов шашлыка? А вот и нет! Про шашлык и гриль я, может быть и расскажу, но попозже. А сейчас хочу поведать о тех блюдах, которые я частенько готовлю на даче, если выпадает случай побыть там несколько дней. Можно, конечно, обойтись и лапшой быстрого приготовления...

Общество

14.04.2018

Весеннее меню. Десерт «Лед и пламя»

Вот и подходит к концу наш очередной кулинарный сериал. Но не переживайте, у нас в запасе еще множество интересных, а главное вкусных рецептов на все случаи жизни! Ну а сегодня хочу предложить вам приготовить один очень популярный и полезный десерт. За романтическим названием кроется ни что иное, как двухслойное желе!) Только мы с вами будем делать его из натуральных ингредиентов. Впервые сделать желе меня «вдохновили» две вещи: состав аналогичного покупного продукта и наличие в холодильнике открытой...

Общество

07.04.2018

Пасхальное меню. Самый правильный кулич

Вот и подходит светлый праздник Пасхи! Давайте отметим его тепло, душевно и беззаботно в кругу семьи или с друзьями. Мне кажется, что в этом празднике самое главное не то, верующий ты или нет. Самое главное — это внутреннее ощущение радости, хорошее настроение и желание стать чуточку лучше, может не навсегда, но как минимум — надолго. Чтобы правильно отметить Пасху необходимы правильно покрашенные яйца и правильно испеченный кулич!) Яйца, крашеные в луковой шелухе Ну с яйцами все просто. Не нужно...

Общество

31.03.2018

Блюда из детства. «Шарлотка» по-советски.

Сегодня расскажу вам об очень своеобразном блюде, горячо любимом мною по сей день, и не имеющем к шарлотке никакого отношения за исключением яблок. Почему его так назвали — загадка, как и то, кому в голову пришло сделать сладкую запеканку из…. макарон! Вот и открылся главный ингредиент. Остальные составляющие более или менее обычные и понятные: яблоки, яйца, сахар, соль и сливочное масло. Вот такой немудреный состав. Если вам кажется, что ничего путного, а уж тем более вкусного из такого набора...

Общество

24.03.2018

Продолжение кулинарного сериала «Блюда из детства».

Сегодня главным действующим продуктом снова будет всеми любимая картошка, а именно - «Картошка с приманкой». Обдумывая, с чего начать свое очередное повествование, я очень пожалела, что не смогу узнать, о чем каждый из вас подумал, когда прочитал название этого блюда!)) Дам вам немного времени, чтобы помучиться предположениями, и расскажу покамест очередной кошмар моей бабушки, которая любыми способами пыталась впихнуть внучке хоть немного мяса. Эта самая картошка была чуть ли ни единственным способом...

Общество

17.03.2018

Весеннее меню. Нежный суп и ароматная пряная свинина

Итак, про салаты мы с вами уже много говорили в этом разделе, так что пора приступать к супу и горячему. Сегодня это будет модный нынче овощной крем-суп (по сути старый добрый суп-пюре, но в новом звучании) и ароматная свинина в прямом маринаде. Несмотря на то, что свинина — не самое диетическое мясо, мы с вами выберем самую постную часть и будем запекать ее в фольге до тех пор, пока она не станет нежной, как дуновение бриза в летнюю ночь… Причем тут летняя ночь? Да просто в наших широтах весенний...

Общество

09.03.2018

Весеннее меню. Красочные витаминные салаты

Какие продукты считаются наиболее полезными, особенно для снабжения организма витаминами и микроэлементами? Ответ однозначный: овощи и фрукты! Причем только сырые, ведь витамины попросту разрушаются при тепловой обработке. Об этом уже сказано и написано столько, что не стану повторять в миллионный раз, а просто предложу вам приготовить несколько вкусных и полезных весенних салатика преимущественно из свежих овощей и даже фруктов. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или...

Общество

03.03.2018

Счастливое меню для счастливых женщин. Готовимся к 8 марта

Дорогие девушки, сегодня эта рубрика не для вас, ведь мы собираемся готовить особые праздничные блюда к Международному женскому дню! Зовите скорее своих возлюбленных, мужей, сыновей, отцов и кто там у вас еще есть мужского пола, пусть сегодня они читают нашу кулинарную сагу и морально готовятся готовить. О как! Ничего супер сложного я предлагать не стану, так что не волнуйтесь. Просто проведите этот день в приятных хлопотах, а не за уборкой, стиркой и готовкой. Всё это успеется, так что доставайте...

Общество

10.02.2018

Широкая масленица! Рецепты блинов на любой вкус

Дорогие друзья! Грядет самая блинная неделя года — широкая масленица! И конечно мы не могли не подготовить для вас специальную подборку рецептов на любой вкус. Даже если вы печете блины каждую неделю, на масленицу они все равно получаются вкуснее и краше. Какой русский человек не любит блины? Тонкие и пышные, с солеными и сладкими начинками, с маслом и сметаной? Да не важно, какие именно, давайте просто печь блины и наслаждаться жизнью! Хочу начать с самого простого как в исполнении, так и в наборе...

Общество

03.02.2018

Блюда из детства. Рыбный суп.

А вот сейчас речь пойдет об одном из символов, с которым лично у меня ассоциируется наступление 90-х. Это уже было не совсем детство, но ещё и не юность, так что можно смело отнести это блюдо к данной рубрике. Отдельно хочу обратить внимание читателя на то, что речь идёт не об ухе, а именно о рыбном супе, да еще из консервов! Этакий постсоветский шик: суп из красной рыбы! Если кто помнит, в начале 90-х были очень вкусные рыбные консервы в такой высокой баночке, как сейчас оливки делают, как сейчас...

Общество

27.01.2018

Блюда из детства. Грибной суп.

Ну вот мы с вами и подошли к теме супов. Пока не знаю, сколько их будет, потому что мои родители были ужас какие правильные (я имею в виду тех, кто готовил, а именно маму и бабушку) и считали, что без супа ни один обед обойтись не может. В основном, конечно, готовили щи, иногда даже постные, если мяса было не достать, но на них я внимание акцентировать не буду. А вот настоящий грибной суп из сушеных грибов, собранных своими руками в лесу за тридевять земель, этими же руками почищенных, нарезанных...

Общество

21.01.2018

Блюда из детства. Дедушкин салат.

Сегодня, дорогие друзья, хочу вам поведать еще более простой рецепт, чем в прошлый раз. Ну и как вы поняли из названия, это снова будет салат)! Не расстраивайтесь, он очень вкусный, а в следующий раз обещаю перейти к супам. Ну и по традиции предыстория. Одного из своих дедушек я практически не помню, поскольку они с бабушкой жили отдельно. И вот как-то летом, когда я была у бабушки на каникулах, с северов пожаловал дед. Чтоб вы понимали, на тот момент он был не в меру упитанный мужчина в самом...

Общество

13.01.2018

Блюда из детства. Салат, который оказался грузинским блюдом.

Итак, дорогие читатели, хочу сегодня начать модный нынче сериал, только не телевизионный, а печатно-кулинарный. И темой для него я выбрала блюда, которые мама и бабушка готовили в моём далеком советском детстве. Не сомневаюсь, что кому-то эти рецепты также знакомы, но давно забыты, а кто-то откроет для себя новые грани самых простых и доступных блюд. Справедливости ради скажу, что любой из этих рабоче-крестьянских шедевров вполне может быть трансформирован и доработан по вашему вкусу и желанию, хотя...

Досуг

29.12.2017

Антипохмельное меню: восстанавливаем организм после праздников

Вот и наступили последние выходные перед Новым Годом! Не сомневаюсь, что вы уже всё продумали и распланировали. Продукты и напитки для новогоднего стола закуплены, рецепты собраны, дело осталось за малым: сначала всё это приготовить, а потом всё это съесть! Да, некоторые салаты придётся потом доедать несколько дней, и из такого положения есть всего два выхода: готовить в два а то и в три раза меньше, или - не готовить вовсе! Того же, к сожалению, не скажешь о напитках, которые мы привыкли покупать...

Общество

16.12.2017

Чудо-птица: побег из курятника

Ну, как говорится, не хлебом единым, так что про выпечку я, пожалуй расскажу в другой раз. А не поговорить ли нам про курицу? Пожалуй самый популярный вид белка во всём мире! Ну, может быть, кроме итальянской и испанской кухни, а так, куда ни глянь в масштабах карты мира, везде любят и едят блюда из этой замечательной во всех отношениях птицы. Правда, существует мнение, что курица не птица, это еда такая. С моей точки зрения одно другому не мешает. В моей коллекции есть совершенно разные рецепты...

Общество

09.12.2017

Во главе стола - картошка, или спасибо Петру за наше счастливое детство!

Если и есть в России тот, кто не любит картошку, он точно вырос не в нашей стране! Несмотря на то, что картошка, в отличие от репы и брюквы, появилась на наших столах относительно недавно (все помнят, что её «внедрял» на наши огороды Петр I), она прочно укоренилась в нашем сознании как самый главный овощ. Сытная, питательная, стоит недорого, что ещё нужно для счастья?! И варить её можно, и запекать, и жарить, и пюре делать, и котлеты, и прочее, и прочее. Наверное, если составлять список блюд, в которых...

Досуг

25.11.2017

Не грусти — похрусти!

Кто догадался, о чем пойдёт речь? Сухарики и чипсы сразу отметаем — это не еда, а сплошное баловство. И, надо сказать, баловство весьма не полезное: сплошные углеводы и жиры и практически никаких витаминов и микроэлементов. То ли дело капуста! Странный поворот, не правда ли?:) И вкусно, и полезно, и бюджетно, в отличие от тех же самых чипсов. Признаться честно, я никогда не была особым любителем капусты. Ну разве что в детстве кочерыжкой хрустела с преогромным удовольствием. И никто тогда не задумывался...

Досуг

28.10.2017

Душевная кухня от "Маяка": кекс творожный и печенье овсяное

В современном бешеном ритме жизни, в условиях постоянного цейтнота мы зачастую забываем о том, насколько важно уметь этой жизнью наслаждаться. Один из главных катализаторов выработки «гормона счастья» в организме это, несомненно, еда! Многие из нас не придают значения тому, чем и как мы питаемся. Хотя бы по той причине, что просто… не успевают. Хорошо, если с утра проглотил по-быстрому пару бутербродов в перерыве между душем и сборами ребёнка в садик/школу. В обед перекусил в столовой или вообще...