Рецепт

Найдено: 142
Область поиска: теги — Рецепт [x]

Общество

15.09.2018

Заготовки на зиму. Овощное ассорти с патиссонами

... не грех и в гости принести, чтобы, как говорится, не с пустыми руками. Любителям традиционных домашних солений просто необходимо иметь это рецепт в арсенале: получается всегда, реально вкусно, подходит к любому застолью! Рецепт семейный, проверенный годами. Из всех заготовок эта ...

Общество

08.09.2018

Заготовки на зиму. Салат из огурцов и помидоров

... тему заготовок на зиму. Напомню, что мы с вами уже научились готовить лечо , компоты и маринованные грибочки . Теперь пришло время салата. Рецепт хорош тем, что из овощей нужны только помидоры и огурцы, да пучок зелени. Заготовка эта была «изобретена», как обычно не от хорошей ...

Общество

31.08.2018

Заготовки. Маринованные грибочки «Осень в лесу»

Ну какое зимнее застолье без маринованных грибочков с картошечкой да с лучком? Правильно, не такое вкусное, как могло бы быть! О том, что вы поставите на стол зимой, нужно позаботиться конечно же осенью. Так что пришло время мариновать грибы. Те, что делаю я, всегда получаются ароматными и в меру «уксусными», так что не бойтесь использовать эссенцию. О том, чем она реально может навредить, я расскажу в конце. А сейчас лучше поговорим о приятном. Для маринования можно использовать почти все грибы...

Общество

18.08.2018

Заготовки на зиму. Компоты из фруктов и ягод

Всем славного утра и безоблачного настроения, дорогие читатели! Сегодня в продолжение темы заготовок мне захотелось рассказать вам об очень вкусных и полезных компотах. Не знаю, как обстоят дела с этим видом «закруток» в вашей семье, но у меня сложилось стойкое впечатление, что из-за обилия покупных соков, лимонадов и прочих напитков мы напрочь забыли про компоты. И напрасно! Я сама раньше не делала компоты, считая это занятие муторным, затратным и неблагодарным. Поверьте, я сильно ошибалась! Компоты...

Общество

11.08.2018

Заготовки на зиму. Любимое лечо

... детства и очень хорошо помню вкус консервов «Глобус». Лечо у них было просто отпадное! Именно такое, какое мы с вами будем готовить сегодня!))) Рецепт проверенный годами, все пропорции идеально выверены еще старшими поколениями. Сразу предупреждаю: получается сладко, для кого-то ...

Общество

04.08.2018

Дачная кухня. Паста с чем душа пожелает

И снова доброго субботнего утра, дорогие друзья! Сегодня, как ни жаль, мы с вами заканчиваем тему дачных блюд и плавно переходим к… а вот и не скажу! Следующий «сериал» будет интересен и полезен тем, кто еще не разучился сохранять лето на всю зиму и даже весну. Уверена, догадались, о чем речь! А пока вернемся к пасте. Приготовление дачной пасты по сути ничем не отличается от не дачной, но я считаю, что это одно из самых быстрых и простых блюд. Так что пасту вполне можно готовить на даче. И кстати...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": свинина в пряном маринаде

Сегодня, друзья, мы с вами приготовим ароматную свинину в прямом маринаде. Несмотря на то, что свинина — не самое диетическое мясо, мы с вами выберем самую постную часть и будем запекать ее в фольге до тех пор, пока она не станет нежной, как дуновение бриза в летнюю ночь… Причем тут летняя ночь? Да просто в наших широтах весенний день не часто бывает теплым, не говоря уже про ночь, а «дуновение бриза» всё чаще превращается в ледяные порывы северного ветра. Так что, пока наша свинина будет в духовке...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": суп-пюре "9 овощей"

Итак, друзья, пусть сие романтичное название вас не пугает. Основные овощи наверняка найдутся в любом холодильнике (кроме того, в котором мышь повесилась:). Если вдруг чего-то не хватает - не отчаивайтесь, можно обойтись и чуть меньшим разнообразием. Единственное, чем я советую не пренебрегать - это специи и еще лук-порей - у него специфический вкус, который очень украшает многие блюда, в том числе и наш с вами суп! Нам понадобится: Морковь ½ шт Лук репчатый 1 шт Картофель 1 шт Брокколи 100 г...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": средиземноморский десерт "Тирамису"

Все мы любим вкусно поесть. Наслаждение от еды порой сравнимо с самыми высокими и нежными чувствами, так уж наш организм устроен. Справедливости ради замечу, что многие из нас контролируют процесс питания, или хотя бы стремятся к этому. Особенно на волне вездесущей пропаганды здорового образа жизни. Получается не у всех, конечно, но мы с вами сегодня попробуем приготовить что-нибудь полезное, вкусное и при этом даже праздничное. Задача не из легких, так что советы от «Маяка» будут как нельзя кстати...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": рыба по-монастырски

Все мы любим вкусно поесть. Наслаждение от еды порой сравнимо с самыми высокими и нежными чувствами, так уж наш организм устроен. Справедливости ради замечу, что многие из нас контролируют процесс питания, или хотя бы стремятся к этому. Особенно на волне вездесущей пропаганды здорового образа жизни. Получается не у всех, конечно, но мы с вами сегодня попробуем приготовить что-нибудь полезное, вкусное и при этом даже праздничное. Задача не из легких, так что советы от «Маяка» будут как нельзя кстати...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": весенний салат с виноградом

Все мы любим вкусно поесть. Наслаждение от еды порой сравнимо с самыми высокими и нежными чувствами, так уж наш организм устроен. Справедливости ради замечу, что многие из нас контролируют процесс питания, или хотя бы стремятся к этому. Особенно на волне вездесущей пропаганды здорового образа жизни. Получается не у всех, конечно, но мы с вами сегодня попробуем приготовить что-нибудь полезное, вкусное и при этом даже праздничное. Задача не из легких, так что советы от «Маяка» будут как нельзя...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": пирожные "Лесничиха"

... вообще молчу. Они, как ни странно, часто совершенно равнодушны к сладкому. Так что сегодня я порадую тех, кто сладости не любит, и поведаю рецепт соленого десерта... ну или закуски, это как посмотреть. Это будут заварные пирожные, так что если вы ни разу их не готовили, пора начинать!...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": свиные ребрышки в гранатовом маринаде

Ну кто не любит ароматные свиные ребрышки, особенно если они приготовлены на гриле?! Есть такие? Тогда этот рецепт не для вас, почитайте лучше про салатик с креветками или морковные котлетки. .. Здесь только самые смелые хозяйки и хозяева, которых ...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": салат с ростбифом

Салат с ростбифом можно отнести к серии "мужское меню": жареное мясо, овощи и острая заправка - то, что нужно настоящему мужчине в самом расцвете сил!))) Это не значит, что дамам такое блюдо противопоказано, скорее наоборот, ведь мясо, особенно говядина, женщинам приносит даже больше пользы, чем представителям сильного пола. В общем, есть салатик можно и нужно всем, так что приступаем! Возьмем: Говядина (вырезка) 300 г Салатная смесь (руккола, мангольд, латук) 1 упаковка Перец болгарский...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": пряничный домик

Пряничный домик - стопроцентно новогоднее блюдо. К тому же с ним придётся повозиться. Сам по себе набор продуктов и действий несложный, но начинать нужно за 3 дня до праздника, минимум! Может вам и не захочется возиться.., но поверьте, результат того стоит! В первый раз, когда я испекла пряничный домик на Новый год, гордилась собой невероятно, хотя он вышел не идеальным. На самом же деле, это поступок! Как сейчас модно говорить: то чувство, когда не поленился:) Для начала берем себя в руки...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": буженина в соли

... А вообще совершенно не обязательно готовить буженину только по праздникам: блюдо не слишком дорогое и не сложное в приготовлении. Сей рецепт гениален в своей простоте. Понадобится всего лишь: Свиная шея (или что-то подобное по жирности) 1,5 кг Чеснок 1 головка Дроблёный перец ...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": салат с креветками и омлетом

Сегодня предлагаю приготовить очень лёгкое блюдо — никакого майонеза, придется по вкусу всем, кто заботится о здоровье и правильно питается даже в праздники. При этом салат сравнительно дорогой, так что каждый день не поешь (если только у вас один из родственников ни ловит креветки на Дальнем востоке, а другой ни владеет теплицей, в которой круглый год руккола и мангольд колосятся:). А по праздникам вполне можно себе позволить, да и не приелся пока. Что нам потребуется: Креветки (лучше королевские)...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": слоеный салат с курицей и морковью по-корейски

Друзья! Предлагаю вам рецепт праздничного салата из серии "чего бы такого приготовить к празднику, чтоб не оливье"? Очень он мне понравился однажды: сочетание ...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": солянка сборная мясная

Эх, соляночка! Иногда душа так и просит этого наваристого супца, да с бородинским хлебушком, да со сметанкой!!! Раньше солянку варили запросто: всякие там охотничьи колбаски с сосисками стоили недорого и были самые что ни наесть натуральные. Теперь это дорогой суп, который не грех и на праздничный стол поставить. А еще лучше - после праздничный, поскольку солянка - прекрасное антипохмельное блюдо, как и харчо . Я варю солянку исключительно в те моменты, когда в магазинах есть скидки на всякие мясо-колбасные...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": настоящий грузинский суп "Харчо"

... не то «харчо», котором нас кормили в советских столовках, а суп, который готовят в Грузии на протяжении многих веков, передавая семейный рецепт из поколения в поколение. Предвидя комментарии типа «я родился/несколько лет провёл в Грузии, харчо там не так готовят», напомню читателям,...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": куриные наггетсы двумя способами

... существует мнение, что курица не птица, это еда такая. С моей точки зрения одно другому не мешает. В моей коллекции есть совершенно разные рецепты приготовления курицы. Возможно, их так много не только потому, что я люблю сухое постное мясо, скорее даже из-за наибольшей доступности ...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": сырный суп с шампиньонами

... существует мнение, что курица не птица, это еда такая. С моей точки зрения одно другому не мешает. В моей коллекции есть совершенно разные рецепты приготовления курицы. Возможно, их так много не только потому, что я люблю сухое постное мясо, скорее даже из-за наибольшей доступности ...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": салат из курицы с острой заправкой

... существует мнение, что курица не птица, это еда такая. С моей точки зрения одно другому не мешает. В моей коллекции есть совершенно разные рецепты приготовления курицы. Возможно, их так много не только потому, что я люблю сухое постное мясо, скорее даже из-за наибольшей доступности ...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": жареные пирожки с картошкой

Если и есть в России тот, кто не любит картошку, он точно вырос не в нашей стране! Несмотря на то, что картошка, в отличие от репы и брюквы, появилась на наших столах относительно недавно (все помнят, что её «внедрял» на наши огороды Петр I), она прочно укоренилась в нашем сознании как самый главный овощ. Сытная, питательная, стоит недорого, что ещё нужно для счастья?! И варить её можно, и запекать, и жарить, и пюре делать, и котлеты, и прочее, и прочее. Наверное, если составлять список блюд, в которых...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": картофельная запеканка с тремя начинками

Если и есть в России тот, кто не любит картошку, он точно вырос не в нашей стране! Несмотря на то, что картошка, в отличие от репы и брюквы, появилась на наших столах относительно недавно (все помнят, что её «внедрял» на наши огороды Петр I), она прочно укоренилась в нашем сознании как самый главный овощ. Сытная, питательная, стоит недорого, что ещё нужно для счастья?! И варить её можно, и запекать, и жарить, и пюре делать, и котлеты, и прочее, и прочее. Наверное, если составлять список блюд, в которых...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": картофельный салат с беконом

... что картошку едят на всех континентах, но мы-то с вами здесь. Так что поговорим про блюда близкие нашему русскому сердцу. Такого простого рецепта, пожалуй, в моём арсенале больше нет. В нашей семье его стали готовить где-то с середины 90-х, когда начали появляться те самые заграничные ...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": постный морковный пирог

... ситуации выйти с наименьшими затратами продуктов и энергии. В результате вышел пирог без яиц и без сливочного масла. Тому, кто держит пост, такой рецепт вполне может пригодиться. Вот что мы возьмём: Морковь тёртая на мелкой тёрке 2 стакана Мука 1,5 стакана Сахар 0,5 стакана Масло растительное ...

Общество

25.07.2018

Рецепты от "Маяка": морковные котлеты из детства

... самой мелкой, а то каша получится). Добавляем к натёртой моркови соль и сахар. Кстати, их количество можно регулировать по вашему вкусу. В моём рецепте котлеты получаются сладкие. Хотите солёные, сыпьте больше соли, но и про сахар не забывайте, чайная ложечка никогда не помешает. Вбиваем ...