Вход
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Регистрация
Зарегистрироваться
Логин (мин. 3 символа):*
Email:*
Пароль:*
Подтверждение пароля:*
Имя:*
Защита от автоматической регистрации
CAPTCHA
Введите слово на картинке:*

Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.

*Поля, обязательные для заполнения.

icon

Войти

|
Регистрация
logo

Еда

Теги: Еда 

Шеф-повар рассказал, какие части курицы наиболее опасны

Как правильно выбрать и приготовить курицу рассказал в интервью радио Sputnik шеф-повар Василий Синицын. Блюда из куриного мяса очень популярны, однако не все части этой птицы безопасны для употребления в пищу. Как рассказал шеф-повар, самая опасная часть курицы — внутренние органы. «Если в курицу попадают какие-то паразиты или ее пичкают какими-нибудь химикатами, в первую очередь страдают внутренние органы. Как правило это потроха, они самые опасные. А самым безопасным будет белое мясо грудки»...

Теги: Еда  Рецепт 

Брокколи - кладезь витаминов. Рассказываем, как приготовить

Как приготовить полезную капусту брокколи рассказывает Sport24. Капуста брокколи — один из самых полезных овощей. Из неё можно приготовить множество полезных блюд, или подавать как отдельный гарнир. Брокколи богата различными витаминами микроэлементами — клетчатка, омега-3, кальций и калий, витамины A, B, C — поэтому её рекомендуется употреблять каждый день. Содержащийся в этой капусте глюкорафанин оказывает противораковый и и антибактериальный эффект. Также полезные вещества в состав брокколи...

Теги: Еда 

Хуже сигарет: онколог рассказал, чем опасна сырокопченая колбаса

... древесины, используемой для копчения», — объяснил доктор Серяков. По словам врача, разовое употребление копченостей не нанесет существенного вреда организму, но если оно становится регулярным, то риск от 50 грамм колбасы может быть равен выкуренной пачке сигарет. «К другим опасным ...

Рецепты блинов от Софьи Андреевны Толстой и муми-троллей

Не знаете, какие блины приготовить? Четыре рецепта из книг вам в помощь. Текст: Наталья Соколова / РГ Блины для Льва (из Кулинарной книги Софьи Андреевны Толстой) Блины обыкновенные Взяв фунт с четвертью крупитчатой муки и три четверти фунта* гречневой, размешать в полутора стаканах теплой воды четыре золотника** дрожжей, вылить на треть приготовленной мучной смеси. Поместив опару под полотенцем на сотейник с горячей водой, дают тесту подняться, через полтора часа досыпают остальную муку, взбивают...

Теги: Еда 

Названы главные ошибки при приготовлении картофельного пюре

Шеф-повар Маркус Уоринг рассказал изданию Birmingham Live секрет приготовления идеального картофельного пюре. Ведущий передачи «Лучший повар Америки» и известный английский шеф-повар Маркус Уоринг раскрыл секрет приготовления картофельного пюре. Прежде всего,...

Как накрыть новогодний стол без ущерба для веселья и вреда для здоровья

... понемногу, но все подряд, вы переедите». Лучше ограничиться одним любимым блюдом. 2 Чем проще — тем лучше В повседневной жизни, чем проще еда — тем легче сделать ее здоровой. «Я советую моим пациентам изменить подход к еде так, чтобы за один раз съедалось не более двух-трех разных ...

После 23 часов в кафе, ресторанах и барах Соснового Бора не должно быть посетителей

На минувшей неделе специалисты отдела экономического развития администрации с участием надзорных органов провели 65 проверок соблюдения противоэпидемических мер субъектами предпринимательства и малого бизнеса. Были выявлены незначительные нарушения правил профилактики распространения ковид-инфекции, составлены 6 предупреждений. В связи с переходом Соснового Бора в «желтую» зону проверки будут продолжены и их «география» расширена. Первый заместитель главы администрации Станислав Лютиков обратил...

Теги: Еда  Здоровье  РГ 

Как питается королева Великобритании Елизавета Вторая

Предать гласности королевское меню отважился бывший Главный королевский повар Даррен МакГрейди, приоткрывший завесу тайны о том, что предпочитает ...

Теги: Еда 

Копорский кальвадос и цыплята-корнишоны: гастрономическая карта Ленобласти пополнилась экзотикой

... Различные продукты и напитки, которые производятся на территории региона, вошли в так называемую гастрономическую карту Ленобласти. Недавно в «ленинградское меню» добавились фермерские цыплята-корнишоны, которых разводят в Волховском районе, меренги и твёрдый сыр, а также ...

Теги: Еда  Дети  Школа  РГ 

Школьникам перестанут готовить макароны по-флотски и глазунью

В школьных столовых перестанут подавать макароны по-флотски, глазунью, кетчупы, окрошку, квас, картофельные чипсы, торты и пирожные. Запреты на эти блюда для школьников прописаны в проекте Санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения, сообщает «Российская газета». Приготовить ребенку яичницу дома, конечно, никто не запретит. Но везде, где организуют групповое питание детей (например, в школах, детских лагерях, больницах) на кухне будет действовать стоп-лист...

Как правильно выбирать рыбу и морепродукты в магазине

Роспотребнадзор сообщает о том, что иногда на прилавках магазинов можно встретить некачественную рыбу и морепродукты из-за несоблюдения регламента транспортировки и хранения. Об этом свидетельствуют регулярные исследования, проводимые сотрудниками ведомства. «Только при внимательном подходе к выбору рыбы можно избежать неприятных ситуаций с покупкой некачественной продукции», — делают вывод специалисты Роспотребнадзора и дают несколько практических советов. Во-первых, покупать рыбу можно только...

В каких магазинах Петербурга найдено опасное мясо птицы

Эксперты «Общественного контроля» проверили мясо птицы на прилавках петербургских магазинов. На сайте организации опубликованы результаты исследований: в продукции пяти птицефабрик были выявлены сальмонелла и листерия. Исследовалось десять образцов мяса птицы. Из них восемь оказались небезопасными. В продукции пяти птицефабрик были выявлены сальмонелла и листерия. Эти бактерии могут представлять угрозу здоровью и даже жизни человека. Сообщается, что полуфабрикаты из мяса птицы «Общественный контроль»...

Теги: Еда 

Эксперт рассказал, какие овощи в огороде быстрее накапливают токсины

Некоторые растения склонны накапливать токсины из пестицидов и удобрений, и их употребление может быть вредным для здоровья, считает эксперт по органическому земледелию Яков Любоведский. Его советы приводит радио Sputnik. Производители сельскохозяйственной продукции активно используют различные химикаты для выращивания овощей и фруктов. «Накачанные» пестицидами продукты продают даже фермеры, считает эксперт. Следует быть особенно осторожным, покупая горох и продукты подсолнечника — семечки и масло...

Теги: РГ  Еда  Здоровье 

Роскачество: Хлеб с какой плесенью наиболее опасен

Как сообщили в Роскачестве, самыми опасными являются желтая плесень (Aspergillus flavus) и черная гниль (Aspergillus fumigatus). Желтая плесень может вызвать заболевание легких, в то время как черная гниль может вызвать серьезное отравление. Плесневые продукты также могут вызывать такие заболевания, как аспергиллез, бронхиальная астма, перекрестная аллергия на ряд продуктов. Обычно на хлебе развивается зеленая, чернильная (сине-зеленая) и черная плесень. Только зарождающуюся грибковую колонию...

Теги: Еда  Здоровье 

В Башкирии создали мороженое для усиления иммунитета

... высокобелковый продукт, богатый аминокислотами и витаминами. — Мороженое с такой добавкой имеет более насыщенный желтый оттенок, а его вкус непередаваемый, обволакивающий и совершенно новый. Такой продукт более питательный и так же, как мороженое с прополисом, полезно при нарушении ...

Теги: Еда  Кафе  РГ 

В Петербурге разрешат фудтраки

В Петербурге появится новый вид нестационарных торговых объектов. Как сообщает «Российская газета» со ссылкой на администрацию Северной столицы, это будут механические транспортные средства, специально оборудованные для организации общественного питания. Такой вид НТО известен как фудтрак. Фудтраки в Петербурге появлялись и раньше, но в нормативной базе они не были прописаны. Фактически раньше в городском законодательстве фигурировали только автолавки, но это торговые объекты и условий для общественного...

Действительно ли имбирь полезен против коронавируса?

О роли имбиря и не только рассказал аллерголог-иммунолог Владимир Болибок на телеканале «Звезда». Возможная польза не только от имбиря, но и от других пряностей в борьбе с коронавирусом состоит в раздражающем эффекте, который оказывает острая пища, считает специалист. Он отметил, что вещества, которые защищают нас от вирусов, находятся в крови. «Если вы выпили напиток или пожевали какую-то пряность, у вас возникает раздражение слизистой оболочки рта, горла, носоглотки», - продолжил он. После...

Теги: Еда  Здоровье 

Медики назвали питательные закуски, которые полезно есть перед сном

Как известно, поздний вечер не лучшее время для трапез. Однако, если вы голодны, то перекус себе устроить можно и нужно. Так, некоторые продукты помогут не только удовлетворить тягу к еде, но и улучшить сон. При этом важно, чтобы перекус не превышал 200 калорий, предупредили зарубежные исследователи. Подробнее — в материале «Российской газеты». Специалисты поделились несколькими вариантами здорового и питательного перекуса. Один из них — закуска из вареного яйца с несколькими небольшими кусочками...

Теги: Еда 

Диетолог назвала самый полезный молочный продукт

Лидия Ионова, российский врач-диетолог, составила для « НТВ » рейтинг полезности молочных продуктов. Одним из самых полезных продуктов из молока считается кефир . Он — самый сложный из кисломолочной «семьи», его производят за счет двух типов брожения — кисломолочного и спиртового (за счет дрожжей). Однако, по мнению диетолога, это не делает его особенно полезным: наоборот, из-за наличия в нем спирта и молочной кислоты кефир плохо усваивается у людей с обострением гастрита, язвенной болезни и других...

Эксперты ожидают рост цен на мясо и молоко в России на 12%

По данным Аналитического центра при правительстве РФ, в течение 2020 года в России ожидается подорожание продуктов животного происхождения, в частности молока и мяса, а также некоторых других продуктов питания. Об этом сообщают « Известия ». По мнению экспертов, подорожание мяса и птицы ,а также молока и молочных продуктов обусловлено несколькими факторами. Во-первых, повышаются цены на сырье: изменения на валютном рынке не в пользу рубля сказываются на издержках, так как скот нередко закупают...

Теги: Еда  РГ 

Эксперты назвали продукты, вызывающие набор веса

Зарубежные эксперты рассказали о продуктах и некоторых пищевых ингредиентах, которые могут вызвать «необъяснимый» набор веса, сообщает «Российская газета». Так, в список попало рапсовое масло: оно не только может привести к появлению лишних килограммов, но и оказать негативное влияние на работу мозга. Специалисты также посоветовали опасаться аспартама и сукралозы — искусственных пищевых красителей, так как они слаще сахара. Исследователи не сомневаются: глютен (клейковина) — группа белков, встречающихся...

Теги: Еда 

Стала известна лучшая диета 2020 года

Список, основанный на рекомендациях диетологов, исследованиях ученых и нутриционистов с самыми популярными в мире диетами, опубликовало издание «U.S. News & World Report», сообщает РИА «Новости». Самой оптимальной диетой эксперты посчитали средиземноморскую — она возглавляет список лучших программ питания для больных диабетом и признается самой легкой для соблюдения. Приверженцы данной диеты в средиземноморских странах живут дольше, чем американцы, и реже страдают раком и заболеваниями сердечно-сосудистой...

Теги: Еда  Новый год 

Эксперты дали рекомендации по выбору продуктов на Новый год

Что нужно сделать для того, чтобы приготовить праздничный, разнообразный и не опасный для здоровья новогодний ужин? Ученые и медики дали несколько советов по выбору новогодних продуктов и напитков, сообщают «Известия». Первое, что нужно помнить при покупке красной икры к празднику — она не может стоить меньше 200 рублей, сообщил профессор факультета пищевых биотехнологий Университета ИТМО, сотрудник Международного научно-исследовательского института биоинженерии Александр Ишевский. Также важно...

Теги: РГ  Еда 

Токсиколог назвал главные причины отравлений в новогодние праздники

Острые отравления — самые опасные и частые в новогодний период. Главный внештатный токсиколог Министерства здравоохранения Свердловской области Андрей Чекмарев рассказал «Российской газете» о двух причинах таких недомоганий. - Во-первых, долгие выходные дни. Большое количество свободного времени является причиной частого употребления алкоголя. Это самая большая проблема — люди не знают, чем себя занять, — рассказал Чекмарев в беседе с корреспондентом «РГ». Вторая причина, по мнению врача, в том...

Теги: Продукты  Еда 

В двух образцах чая Роскачество нашло пестициды

Роскачество проверило ряд продуктов, имеющих маркировку «органические». В результате в двух из 24 образцов обнаружились пестициды. Несоответствующими оказались чаи импортного и отечественного производства. Первый - чай из Шри-Ланки торговой марки Richman, идущий в продаже под наименованием «чай чёрный органический цейлонский байховый среднелистовой». В нем был обнаружен в небольшой концентрации гексахлорбензол - вещество запрещенное во всем мире. Компания-импортёр чая Richman ООО «Идилия» пообещала...

Теги: Еда 

Медики назвали продукты, от которых образуются камни в почках

По статистике, пять процентов россиян страдают от камней в почках. Эксперты рассказали о причинах появления этого недуга, сообщает РИА «Новости». Ежегодно в России регистрируется более 550 случаев мочекаменной болезни на сто тысяч населения, но распространенность этого заболевания зависит от региона проживания. Так, больше всего пациентов с мочекаменной болезнью можно встретить среди жителей Кавказа, Сибири и Урала: в почве тут — соли кальция, а в воде — высокое содержание минералов, что приводит...

Теги: Еда  РГ 

Названы продукты, разрушающие кишечник

... раком и циррозом печени, сообщает "Российская газета" со ссылкой на издание Focus.de. Гастроэнтеролог Томас Фрилинг пояснил, что здоровая еда укрепляет слизистую оболочку кишечника, увеличивает в организме количество полезных бактерий и снижает число вредных. Крайне негативное ...

Теги: Еда 

Названо самое вредное блюдо новогоднего стола

... перебиваются случайными перекусами. А ночью, когда организм уже готовится ко сну, начинается «загрузка» в него еды. Вследствие этого возможно переедание, сопровождающееся обильным приемом спиртных напитков. Это может привести не только к отравлениям, но и к летальному исходу. Как правило,...

Яндекс.Метрика