Африканская чума свиней грозит оставить жителей страны без свежего мяса

Именно этому, казалось бы, экзотическому, но на самом деле весьма опасному вирусу, который стремительно распространяется по территории России, была посвящена встреча специалистов в области санитарного дела с руководителями и владельцами предприятий общепита и магазинов в нашем городе. Она состоялась 30 августа в большом зале администрации.

На заседании в присутствии главного санитарного врача Соснового Бора Ираиды Егоровой, начальника отдела здравоохранения Ольги Степановой и замглавы городской администрации по социальным вопросам Ирины Алексеевой прозвучали тревожные цифры. Как сообщила докладчик, начальник ГБУ ЛО «Станция по борьбе с болезнями животных» Ломоносовского района Светлана Дресвянникова, только в прошлом году в Ленобласти зафиксировано три вспышки заболеваний африканской чумой в свиноводческих хозяйствах, в том числе в Ломоносовском районе (в деревне Лопухинка). Всего по стране с начала этого года таких вспышек — уже 91. Убытки сельского хозяйства от последствий борьбы с вирусом только за 2011 год составили около 10 миллиардов рублей. Ведь когда у животных обнаруживается эта зараза, единственная мера — полное уничтожение всего поголовья. Вакцин от вируса пока не придумано.
И хотя для человека употребление в пищу зараженного мяса не опасно (грозит только расстройством желудка и диареей), коварность вируса заключается в его способности мутировать. Поэтому умерщвленных хрюшек приходится сжигать, а пепел захоранивать. Всего по России уже было уничтожено более 400 тысяч голов.
В Ленинградской области сейчас в свиноводческих хозяйствах насчитывается более 210 тысяч голов, африканская чума может полностью лишить местных производителей собственного мяса. Ближайшее к нашему городу фермерское хозяйство по разведению свиней находится в Копорье, там около 3 тысяч голов. Конечно, они будут проверены в первую очередь.
К сожалению, в некоторых регионах, особенно на юге, где сейчас самая высокая концентрация зараженных вирусом областей, отмечены случаи намеренной скупки дешевого мяса больных животных, которых предполагалось уничтожить, и продажи его в государственные организации: воинские части, детские сады, колонии для заключенных. Выгодный бизнес толкает нечистых на руку предпринимателей на преступления...
Общая мысль специалистов такова: гражданам не рекомендуется покупать свежее мясо с лотков, у не имеющих санитарных сертификатов торговцев. Гарантия от зараженного вирусом продукта — крупные торговые сети, где налажен строгий контроль за поставками, и — обязательная термическая обработка мяса. Кстати, африканская чума не щадит и декоративные породы свиней, вроде популярных у богемы вьетнамских вислоухих.