Американские ученые выяснили, какой простой продукт улучшает работу мозга пожилых людей

Ученые из Университета штата Делавэр, США, несколько лет занимались улучшением работы мозга пожилых людей и выяснили, какой продукт может помочь помогут людям в возрасте улучшить память и концентрацию, пишет МедикФорум.

Ученые провели ряд экспериментов, в которых участвовали люди в возрасте от 65 до 70 лет, которые никогда не употребляли спиртное, препараты, влияющие на работу мозга и не курили. Их разделили на две группы и предложили в разной степени употреблять сок терпкой вишни.

Одна группа добровольцев употребляла сок на протяжении 12 недель ежедневно по 240 мл. Вторая группа пила жидкость-плацебо.

В результате эксперимента у участников первой группы работа мозга заметно улучшилась: они стали быстрее выполнять поставленные задачи, меньше ошибаться и действовать быстрее. Участники второй группы оставались на том уровне, с которого начали эксперимент.

Специалисты установили, что вишневый сок содержит полифенол, антоциан и меланин, которые помогают нормализовать кровяное давление – а это главный фактор в работе мозга.