Брокколи защитит легкие человека

08.05.2009  -  00:00

Новые полезные свойства обнаружены у разновидности цветной капусты — брокколи. Она повышает устойчивость легких к заболеваниям, особенно вызванных токсинами.

Это установила группа специалистов из американской Медицинской школы Джона Хопкинса. Отчет об их работе опубликован в британской научной печати. О способности брокколи снижать риск инфаркта и инсульта было известно в мировой медицине уже достаточно давно. Сейчас оказалось, что брокколи содержит также активный элемент сульфорапан, который активизирует работу гена NRF2. В легких человека он отвечает за защиту клеток от негативного воздействия внешней среды и в первую очередь насыщенного токсинами воздуха. Именно поэтому, считают американские ученые, эти овощи полезны тем, кто курит или работает в местах с повышенной загрязненностью окружающей среды. В ходе нынешних исследований специалисты Медицинской школы также установили, что сульфорапан обладает и другой способностью. Он способствует защите кровеносных сосудов от негативных изменений, вызываемых диабетом. В. Макарчев, ИТАР-ТАСС, Лондон

Комментарии

Загрузка комментариев...