Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
*Поля, обязательные для заполнения.
Так, кефир может оказывать как слабительное действие, если он свежий, так и, наоборот, крепить. Все зависит от срока выработки. Эффект закрепления объясняется наличием в продукте определенной микрофлоры и содержанием спирта, что со временем делает кефир более кислым.
В кефире содержатся молочнокислые бактерии, схожие с теми, которые обитают в кишечнике человека. Особенно полезен он может быть при приеме антибиотиков, в качестве дополнительного источника пробиотиков.
Стоит отметить, что при гриппе, ОРВИ или COVID-19 кефир рекомендуют пить на ночь.
Кефир — низкокалорийный продукт и его любят те, кто хочет скинуть лишние килограммы. Специалисты рекомендуют худеющим выбирать компромиссный вариант — 1% напиток.
Кефир считается одним из лучших источников кальция, необходимого, прежде всего, для здоровья и крепости костей, зубов, ногтей. Кроме того, в нем есть и витамин D, который помогает в усвоении кальция. Но диетологи предупреждают, что желающим получить из напитка кальций по максимуму не стоит покупать обезжиренный кефир.
Однако стоит понимать, что, как и любые кисломолочные напитки кефир не советуют пить натощак — лучше делать это после еды. А при проблемах с ЖКТ (повышенной кислотности желудочного сока, язвенных болезнях, панкреатите) лучше и вовсе от него отказаться. Врачи рекомендуют ограничивать употребление напитка страдающим болезнями сердца и сосудов.