Эксперт рассказал, какие овощи в огороде быстрее накапливают токсины

Некоторые растения склонны накапливать токсины из пестицидов и удобрений, и их употребление может быть вредным для здоровья, считает эксперт по органическому земледелию Яков Любоведский. Его советы приводит радио Sputnik.

Производители сельскохозяйственной продукции активно используют различные химикаты для выращивания овощей и фруктов. «Накачанные» пестицидами продукты продают даже фермеры, считает эксперт. Следует быть особенно осторожным, покупая горох и продукты подсолнечника — семечки и масло.

«На растения выливают яды, для того, чтобы сохранить урожай. Бобы и семечки могут раньше времени растрескаться. Этот процесс называется десикация. Причем яды могут вылить за неделю, а то и за пару дней до уборки урожая», — утверждает Яков Любоведский.

Эксперт советует покупать горох, выращенный в условиях органического производства, а масло приобретать у производителей, в которых вы уверены. А вот к «фермерским» продуктам следует относиться настороженно и перед покупкой уточнять информацию о производителе.