Избавляем плиту от кухонного жира: что нужно сделать

Избавиться от кухонного жира и налёта бывает достаточно сложно, но возможно. Об этом пишет «Доктор Питер».

Если сразу не почистить плиту или кухонные поверхности после готовки, то со временем жир может формировать токсичные соединения — акриламид и подобные ему примеси, обладающие канцерогенными свойствами. Еще одна неприятность — альдегиды, свободные радикалы, образующиеся под влиянием высоких температур. И наконец, взвесь жира с частичками пищи и грязи, — это питательная среда для патогенных бактерий, скопище аллергенов. Все это негативно отражается на здоровье респираторного тракта, кожи, пищеварения и нервной системы.

Если не получается мыть плиту сразу, возьмите за правило мыть её хотя бы раз в неделю. Для этого можно использовать отдельные тряпку и щеточку, жидкие моющие средства, подходящие под тип поверхности.

Вытяжки в зависимости от их типа нужно мыть регулярно. В домашних условиях, на обычной кухне, — от одного раза в месяц до одного раза в квартал. Это зависит от степени активности приготовления пищи.

Если это вытяжка с угольным фильтром, то они не подразумевают очистки, их нужно регулярно менять раз в 3-4 месяца или раз в год. Если это металлическая сетка, обладающая жироулавливающим эффектом, ее можно мыть. с помощью подручных средств: уксуса, лимона, соды или нашатыря, хозяйственного мыла или горчицы. Но эти методы подойдут для свежего жира, застарелую копоть и плотный жир они могут не убрать. Могут помочь средства бытовой химии, но работать ими нужно в хорошо проветриваемом помещении, в перчатках и респираторе. В противном случае можно навредить коже и дыхательным путям.

В зависимости от типа плит подбираются подходящие средства. Для индукционных плит, самых капризных, нужен особый уход. С них сразу же стоит удалять солевые и сахарные растворы, протирать сразу после приготовления мягкой влажной тряпкой. Никаких абразивов, включая соду, применять нельзя.

Стеклокерамическое покрытие газовой плиты стоит обрабатывать аналогично таковому у индукционных плит. Покрытие может царапаться и портиться, поэтому нужны деликатные средства. Нельзя использовать абразивные составы и жесткие щетки, металлические скребки. Эмалированную поверхность плиты можно мыть жидкостями и спреями, а также растворами соды, горчицы, хозяйственным мылом. Избегайте жестких щеток: они портят поверхность. Для нержавеющих поверхностей опасны средства с хлором и кислотами, грубыми абразивами: они меняют цвет и дают царапины. Используйте жидкие средства, мягкую ткань и воду.

Читайте далее:

• Как поймать связь на мобильный телефон, если оказались в зоне плохого покрытия