Как хранить свеклу, чтобы урожай долежал до весны

Эксперт издания «Белновости» Игорь Зур рассказал дачникам, как правильно собирать и хранить свекольные плоды, чтобы они могли как можно дольше сохранять свежесть.

Фото: Unsplash

По словам эксперта, для успешного хранения свеклы необходимо соблюсти несколько условий, от которых будет зависеть свежесть овощей. 

Он отметил, что далеко не все сорта свеклы годятся для длительного хранения.

Немало важно правильно собрать урожай свеклы.

Сделать это необходимо в срок, который заканчивается с наступлением первых заморозков. Убирать корнеплоды стоит в сухую и ясную погоду. Свеклу не нужно выдергивать за ботву. Ее стоит подкапывать вилами или лопатой, чтобы не повредить плод, После уборки свеклу нужно оставить ненадолго на грядке, чтобы он подсох на солнце. Это даст возможность далее без проблем очистить плод от прилипшей земли. Перед помещением на хранение с овоща нужно срезать ботву, оставив от нее хвостики примерно 1 см. Корешки же либо не трогают, либо слегка укорачивают .

Для сохранения свеклы и прочих корнеплодов лучше всего подходит погреб или темная и прохладная кладовка.

Успешное хранение овоща зависит от состояния погреба. Его необходимо привести в порядок, а также продезинфицировать стены и полки. Влажность воздуха в нем допустима на уровне 90-92 Хранить свеклу лучше в ящиках, но с отверстиями для вентиляции.

Ранее «Маяк» сообщал о необычной подкормке для помидоров, спасающей от вредителей