Как правильно хранить кабачки, чтобы они пролежали до весны

Эксперт издания «Белновости», ландшафтный дизайнер и ученый-агроном Анастасия Коврижных рассказала о трех простых правилах хранения кабачков, которые позволят наслаждаться домашним урожаем вплоть до наступления весны.

Фото: Unsplash

Сушка

Для длительного хранения любых овощей важно не сразу убирать их на хранение после сбора, а позволить им отлежаться под солнцем на улице в течение 48 часов.

Это незамысловатая хитрость значительно повысит длительность хранения любимого корнеплода.

Хвостик

Отмечается, что наиболее крупные кабачки хранятся не очень долго, так что их лучше сразу приготовить. Они станут хорошим материалом, к примеру, для икры или любого другого сезонного блюда.

На хранение рекомендуется отправлять небольшие кабачки и овощи среднего размера.

Не забывайте при сборе урожая оставлять у кабачка хвостик. Его длина не должна быть меньше 5 сантиметров.

Бумага

Если вы храните кабачки в квартире, то каждый из них рекомендуется поместить в плотный слой бумаги. Такое решение поможет обеспечить более комфортные условия для хранения овоща.

Ранее «Маяк» сообщал о том, как избавиться от муравьев на дачном участке при помощи кипятка