Как правильно хранить яйца: острым концом вниз или вверх

Эксперт издания «Белновости» Курчев Антон рассказал о правилах хранения куриных яиц в холодильнике. Немногие знают, но положение продукта на полке может серьезно повлиять на срок его хранения.

Фото: Unsplash

В дверце практически каждого современного холодильника можно найти специальный лоток, который предназначен для хранения куриных яиц. Он позволяет надежно зафиксировать продукт, не оставляя ему возможности укатится или разбиться.

Однако немногие задумывались над тем, как правильно размещать яйца в холодильнике. Большую роль в сроке хранения продукта играет решение о том, каким концом вверх вы решите поместить продукт: острым или тупым.

Лучше всего раскладывать яйца таким образом, чтобы их острые концы оказывались снизу. Это условие позволит им как можно дольше храниться за счет расположения желтка по центру.

Более того, в тупой части продукта располагается много пор, так что ее расположение сверху позволит обеспечить продукт достаточным количеством кислорода.

Если же вы установите яйцо острым концом вверх, то находящийся на другом конце воздушный «мешочек» окажется внизу. Из-за этого в белок могут проникнуть опасные микроорганизмы.

Ранее «Маяк» сообщал о том, какой сорт риса самый полезный: мнение кардиолога