Как правильно варить свеклу для долгого хранения

Эксперт издания «Белновости» Ольга Котова рассказала об особенностях приготовления свеклы для длительного хранения в холодильнике.

Многие хозяйки отваривают свеклу, чтобы затем отправить овощ на длительное хранение.

Многие готовят корнеплод привычным им способом, как для обычного употребления. Однако это большая ошибка - у способа варки для хранения есть некоторые тонкости.

Сначала добавьте в кипящую воду небольшое количество сахара. В конце варки необходимо добавить лимонную кислоту, но не больше одной-двух щепоток.

Такой маринад поможет убрать землистый привкус овоща, а также ощутимо продлит срок хранения приготовленных плодов.

Также многие задаются вопросом, как правильно хранить свеклу, которая была термически обработана.

Опытные хозяйки уверены, что для этого необходимо поместить свеклу в холодильник, чтобы в будущем использовать ее для салатов или гарниров. Если вы не планируете использовать овощ в ближайшее время, то можно убрать его в морозильную камеру.

Обратите внимание, что свеклу нельзя располагать в холодильнике рядом с сильно пахнущими продуктами, поскольку неприятные ароматы впитаются в овощ и непременно испортят его вкус.

Ранее «Маяк» сообщал о том, чем обработать очки, чтобы они не потели на морозе