Как приготовить блины из капусты: оригинальный и полезный рецепт

Эксперт издания "Белновости" Игорь Зур рассказал о необычном рецепте блинчиков для правильного питания.

Фото: Unsplash

У людей, соблюдающих принципы правильного питания, часто возникают проблемы с масленичными гуляниями. Дело в том, что блины, приготовленные по классическому рецепту, достаточно калорийны и, как правило, содержат много сахара.

Однако выход из этой ситуации есть. На помощь в таком случае придет необычные рецепт пп-блинчиков из капусты.

Ингредиенты:

• 200 гр белокочанной капусты,

• 2 яйца,

• 2 ст. л. сметаны,

• 1/2 пучка зеленого лука,

• 1/2 пучка укропа,

• 4 ст. л. муки,

• 3 ст. л. растительного масла,

• паприка, приправы, соль - по вкусу.

Алгоритм приготовления:

• Капусту необходимо мелко нарезать, затем посолить и обмять руками. После этого смешайтеа ее с сырыми яйцами и введите сметану.

• Зелень мелко нашинкуйте и добавьте в получившуюся смесь вместе с солью, специями и приправами.

• Далее ингредиенты нужно перемешать, а потом просеять муку. Проверьте, чтобы тесто получалось довольно густым.

• Выпекайте капустные блинчики на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Готовьте блюдо на среднем огне до зарумянивания.

Ранее «Маяк» сообщал о том, как правильно хранить яйца: острым концом вниз или вверх