Как проверить яйца на свежесть

15.04.2026 - 19:51

Провести водный тест — простой способ проверить свежесть яйца: опустите его в стакан с холодной водой.

Как сообщает портал «Белновости», если яйцо лежит на дне горизонтально — оно свежее. Если стоит на дне вертикально, тупым концом вверх — возраст примерно 7–14 дней; такое яйцо годится для варки, жарки или выпечки, но не для блюд с идеальной формой желтка. Если яйцо всплывает или торчит на поверхности — его нужно выбросить: ему больше месяца и внутри может идти разложение.

Иногда треснувшее при транспортировке яйцо, в которое попали бактерии, тоже может утонуть, поэтому ориентируйтесь не только на плавучесть: неприятный запах при разбивании — однозначный признак порчи. Даже если запах отсутствует, всплывшее яйцо есть не стоит.

Альтернативные проверки: потрясите яйцо у уха — слышен булькающий звук или перекатывание — яйцо не годно; поднесите к яркой лампе — если воздушная камера в тупом конце больше 1 см, яйцо старое. После разбивания даже слабый запах серы — повод выбросить его.

Рубрика: Общество
Теги: Советы

Новости СМИ2

БИРЖЕВЫЕ КУРСЫ

Курсы валют 15.04.26

USD

75.853

EUR

89.256

ПОГОДА

Г. СОСНОВЫЙ БОР 15.04.2026 - 21:00

8°C
пасмурно

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Зарегистрироваться
Логин (мин. 3 символа):*
Email:*
Номер телефона:*
Пароль:*
Подтверждение пароля:*
Имя:*
Защита от автоматической регистрации

Введите слово на картинке:*