Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
*Поля, обязательные для заполнения.
Профессиональные повара рекомендуют промывать рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это помогает удалить лишний крахмал и сохранить структуру зёрен. Если этого не сделать, рис начинает выделять клейкие вещества уже в первые минуты варки. Особенно важно промывать длиннозёрный рис, предназначенный для гарниров.
Также необходимо соблюдать правильные пропорции воды и риса. Избыток жидкости приводит к перевариванию и потере текстуры. Температура воды при варке также играет важную роль: холодная вода замедляет процесс, а кипяток может вызвать неравномерное приготовление. После варки рис следует оставить под крышкой на несколько минут.
Г. СОСНОВЫЙ БОР 15.09.2025 - 19:51
Наш сайт использует куки.
Продолжая им пользоваться, вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности