Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
*Поля, обязательные для заполнения.
Так, первым делом рекомендуется ориентироваться на внешний вид тушки. Охлажденный продукт высокого качества отличают чистая кожа бледно-желтого цвета с розовым оттенком, кровоподтеки отсутствуют. Любые посторонние запахи — сигнал для отказа от покупки. Зачастую несвежий продукт маскируют маринадами, специями и приправами.
Еще один способ проверить качество продукта — дома проткните курицу горячим ножом — запах выдаст испорченное мясо.
К слову, не все части курицы одинаково полезны. Стоит обратить особое внимание на кожу. Во-первых, в ней больше всего насыщенных жиров, во-вторых там могут содержаться хлорные соединения — ими могут обрабатывать птицу в магазинах для того, чтобы вернуть товарный вид продукту. Ощущение аммиачного или хлорного запаха выдает продукт низкого качества.
Также следует быть осторожнее с куриными внутренностями, особенно с легкими, в которых могут присутствовать листерии — их трудно «убрать» даже с помощью термической обработки.
При выборе куриной грудки обратите внимание на цвет. Чем дольше лежит продукт на прилавке, тем он темнее.
Читайте далее:
Обращаем ваше внимание, что данная информация является ознакомительной. Для точной диагностики или лечения следует обращаться к специалисту.
Г. СОСНОВЫЙ БОР 08.06.2025 - 00:57
Наш сайт использует куки.
Продолжая им пользоваться, вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности