Какая информация должна присутствовать на упаковке кофе

Хороший кофе растворимым не назовут, поэтому стоит обращать внимание на зерновой. И на информацию на упаковке, пишет «Доктор Питер».

Прежде всего нужно определиться с сортом. Арабика ценится за свой мягкий и сладкий вкус. Сорт робуста имеет более крепкий и горький привкус, что делает его отличным выбором для эспрессо. Далее смотрим информацию о степени обжарки. Светлая обжарка (самая легкая) сохраняет оригинальные нотки бобов. Темная (сильная обжарка) дарит более интенсивные насыщенные вкусы.

Упаковка кофе очень важна, от ее вида и качества зависит вкус и аромат готового напитка. Идеальная упаковка для кофе — плотный герметичный пакет с клапаном, который выпускает углекислый газ, выделяемый зернами, но не пропускает внутрь кислород.

По ГОСТу кофе может храниться в течение полутора лет. Но лучше выбирать зерна, с момента обжарки которых прошло не больше 2-3 месяцев.

Читайте далее:

• О каком опасном симптоме известно врачам
  

^{Обращаем ваше внимание, что данная информация является ознакомительной. Для точной диагностики или лечения следует обращаться к специалисту.}