Какие два вида томатов нельзя есть

Издание «Доктор Питер» рассказывает, какие два вида томатов есть запрещено.

Помидор — уникальный овощ в кулинарном смысле. Его калорийность — всего 20 ккал на 100 г, при этом в нем множество полезных витаминов и минералов, от магния и кальция до витаминов группы B.

Однако диетологи и врачи предупреждают: существуют два вида томатов, есть которые очень опасно. Во-первых, это зеленые, то есть неспелые помидоры. В них очень много соланина — растительного гликоалкалоида. Употребление в пищу соланина может вызвать сильное отравление, рвоту и даже галлюцинации.

Но если зеленые помидоры разрешено есть маринованными, потому что маринад убивает все эти токсины, то томаты с черными пятнами нельзя есть ни за что и никогда. Это признак того, что помидор заражен вредными бактериями альтернариями. Попав в организм, токсины убивают иммунитет, вызывая аллергию, дисбактериоз и даже увеличивая вероятность онкологии. При этом сами бактерии потрясающе живучи: их не берет ни термическая обработка, ни заморозка.

Читайте далее:

• Как долго может храниться медицинская документация в архиве
  

^{Обращаем ваше внимание, что данная информация является ознакомительной. Для точной диагностики или лечения следует обращаться к специалисту.}