Каким образом непрожаренное мясо может привести к заражению мозга

Плохо прожаренное мясо может нанести урон здоровью, оно способно содержать болезнетворные бактерии — например, Кампилобактер, пишет «Российская газета».

Кампилобактериоз способен привести к артриту, поражениям сердца, сосудов, энтероколиту, менингиту, другим заболеваниям. Конечно, если мясо сильно заморозить и хорошо прожарить, Кампилобактер и другие бактерии, скорее всего, погибнут. Но даже в этом случае риск останется.

Через сырое мясо можно заразиться сальмонеллезом или кампилобактериозом, которые вызывают сильнейшие отравления и обезвоживание, вплоть до летального исхода.

Кроме того, может развиться тениаринхоз (паразитарное заболевание, вызываемое попаданием в тело человека личинки бычьего цепня). Оно приводит к недостатку в организме хозяина полезных веществ, общему ухудшению самочувствия. Это могут быть раздражительность, бессонница или высокая утомляемость, головные боли, тахикардия или пониженное давление, аллергические реакции, дискомфорт.

Читайте далее:

• Можно ли пожилым людям пить кофе? Объясняет врач
  

^{Обращаем ваше внимание, что данная информация является ознакомительной. Для точной диагностики или лечения следует обращаться к специалисту.}