Вход
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Регистрация
Зарегистрироваться
Логин (мин. 3 символа):*
Email:*
Номер телефона:*
Пароль:*
Подтверждение пароля:*
Имя:*
Защита от автоматической регистрации
CAPTCHA
Введите слово на картинке:*

Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.

*Поля, обязательные для заполнения.

icon

Войти

|
Регистрация
logo

«Кефир либо безупречен, либо его нельзя пить»: Роскачество проверило отечественный кефир

15.07.2021  -  10:49

В трёх исследованных образцах обнаружили кишечную палочку, сообщается на сайте Роскачества.

Фото: Pixabay
Фото: Pixabay

В ходе исследования Роскачества были проверены семь марок кефира. В итоге оказалось, что кефира среднего качества среди них нет — оценками стали только пятёрки и нули. Так, четыре торговые марки получили высшую оценку, а рейтинг трёх остальных был обнулены за наличие в продукте кишечной палочки.

«У обнуленного кефира имеются и другие недочеты: плесень, недостоверная маркировка, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации или простокваши, малое количество дрожжей на конец срока годности», рассказывают в Роскачестве.

Однако, ни в одном из исследованных образцов не обнаружились крахмал и растительные жиры, все образцы кефира — натуральные.

Лучшими торговыми марками стали «Простоквашино», «Лента», «Каждый день» и Parmalat. В кефире торговых марок «То, что надо!», «Буренкино», «Молочное царство» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, такой кефир употреблять опасно.

Читайте далее:

Поделитесь:
Яндекс.Метрика