Копорский кальвадос и цыплята-корнишоны: гастрономическая карта Ленобласти пополнилась экзотикой

В перечень фирменных ленинградских блюд вошли знаменитые деликатесы, которые знают не только в нашей стране, но и за рубежом: выборгский крендель, копорский чай и ладожская корюшка, сообщает пресс-служба областного правительства.

Различные продукты и напитки, которые производятся на территории региона, вошли в так называемую гастрономическую карту Ленобласти. Недавно в «ленинградское меню» добавились фермерские цыплята-корнишоны, которых разводят в Волховском районе, меренги и твёрдый сыр, а также сок из черноплодной рябины, производство которого находится в Лужском районе. Делают в Ленобласти и фирменный алкоголь: тосненский сидр, выборгский эль, волховское игристое вино, копорский кальвадос. Все эти деликатесы можно было увидеть в Выборге на предпринимательском форуме.

По словам председателя комитета Ленинградской области по туризму Евгения Чайковского, Ленобласти использует все возможности для продвижения ленинградских гастрономических брендов. Наряду с историческими достопримечательностями региона, все большую популярность приобретают гастрономические бренды, которые уже широко известны за пределами Ленинградской области и активно привлекают туристов. Так, сейчас в рамках совместного российско-финского туристского проекта «Дорогами Суворова» разрабатывается тематическое меню времен именитого российского генерала.

Читайте также:

• Школьникам перестанут готовить макароны по-флотски и глазунью