Можно ли пить квас, если вы садитесь за руль

В квасе обычно есть небольшая доля алкоголя. Это вызывает вопрос: можно ли его пить беременным, детям и водителям. Об этом пишет издание «Доктор Питер».

Изображение:duck.aii [ИИ]

Важно различать натуральный квас, приготовленный путем брожения на закваске, и магазинные газированные квасные напитки. Последние по сути являются ароматизированной газировкой и не связаны с традиционным брожением. В первую очередь нужно обратить внимание именно на натуральный.

Беременным лучше не пить его или ограничиться минимальными порциями. В процессе брожения образуется алкоголь — обычно около 0,5–1,2%, иногда больше. Даже такая доза в период беременности может быть нежелательной.

Детям до 3 лет давать такой квас не стоит из-за содержания алкоголя и возможного раздражающего воздействия на незрелый желудочно-кишечный тракт. Ребятам старше — можно в небольшом количестве, если нет противопоказаний со стороны ЖКТ.

Водителям также следует соблюдать осторожность. Перед поездкой лучше воздержаться или ограничиться небольшой порцией: при употреблении большого объёма (например, литра и более) алкотестер может показать положительный результат.

Квас противопоказан при:

• гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни, рефлюксе;
• заболеваниях печени;
• диабете (в квасе много сахара);
• склонности к метеоризму, синдроме раздражённого кишечника.

Также не рекомендуется пить квас в период лечения или ремиссии алкогольной зависимости, а при индивидуальной непереносимости дрожжей — тем более.