Опасно для здоровья: в каких петербургских точках продажи шавермы были найдены опасные бактерии?

Эксперты ФБУ «Тест-С.-Петербург» и телеканал «78» проинформировали о результатах внеплановой проверки 3 популярных точек продажи шавермы в Северной столице. Жителей города предупреждают об опасности: во всех образцах были обнаружены опасные микроорганизмы.

Фото: Unsplash

Так, специалисты проверили 3 шавермы из разных петербургских точек: «Шаверленд», «Кебаб-кафе» и «Шаверно». Их отправили в лабораторию ФБУ «Тест-С.-Петербург» в целях микробиологического исследования. Проверка соответствовала всем государственным стандартам.

Полученные результаты показали, что продукт из «Шаверленда» содержал кишечную палочку, которой в норме быть не должно. Шаверма от «Кебаб-кафе» показала наличие E.coli в 1,0 грамм и кишечные палочки в 0,1 грамма, а также повышенное бактериальное загрязнение. Наконец, угощение из «Шаверно» «отличилось» E.coli в 1,0 грамм.

Эксперты отмечают: E.coli и колиформ говорят о фекальном загрязнении. Вероятно, проблема кроется в грязной воде, сырье или нарушении гигиены сотрудников.

Жителей Петербурга предупредили: еда с подобными нарушениями может спровоцировать серьезное отравление и даже вызвать кишечную инфекцию.