О том, что оливковое масло полезно для здоровья, было известно давно. Но впервые испанские ученые смогли найти конкретные доказательства этому: оно предотвращает разрушение костей.
Исследования показали, что ежедневное потребление оливкового масла в течение нескольких лет защищает от остеопороза. Все необходимые элементы и витамины для восстановления костной ткани есть в продуктах, но необходимо их еще и усвоить, для этого и нужно оливковое масло.
К тому же оно «помогает поджелудочной железе вырабатывать инсулин», что защищает человека от появления сахарного
диабета и возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, отметил исследователь. Работа по этим направлениям продолжается.
(Юрий Когалов, корр. ИТАР-ТАСС)