Плохо усваиваются кишечником. Какие три вида продуктов нарушают обмен веществ

Ведущий эксперт в области превентивной медицины Андрей Мартюшев-Поклад сообщил, что большое количество клетчатки, глютена и фастфуда может плохо усваиваться организмом, особенно если есть проблемы с ЖКТ. Об этом пишет «Вечерняя Москва».

По словам эксперта, здоровый человек без проблем со здоровьем, который тщательно пережёвывает пищу, обычно не испытывает дискомфорта при употреблении различных продуктов. Но нужно иметь в виду, что при употреблении в больших количествах некоторые продукты могут сказаться на самочувствии. К ним относятся продукты с клетчаткой, так как они вызывают ферментацию (брожение). В их числе — свежие овощи, фрукты, отруби, злаки и бобовые. Их чрезмерное употребление также может усугубить болезни ЖКТ.

Не стоит также налегать на продукты с глютеном, а также фастфуд. Глютен, белок пшеницы, сложно переваривается и в некоторых случаях может повредить слизистую оболочку кишечника. А компоненты фастфуда — трансжиры, крахмал, фруктоза и растительное масло — плохо влияют на ЖКТ и могут вызвать хронический стресс, воспаление и дефицит питательных веществ.

Кроме того, жирная пища может вызвать дискомфорт при нарушениях оттока желчи. Наихудшее влияние на отток желчи оказывает избыток легкоусвояемых углеводов и фастфуда в рационе: они повышают уровень инсулина, ухудшают текучесть желчи и нормальное сокращение желчного пузыря. Также риск проблем с оттоком желчи возрастает при избытке женских половых гормонов (эстрогенов), хроническом стрессе, недостатке жиров, которые являются естественным стимулятором оттока желчи, а также обезвоживании, сказал Мартюшев-Поклад.