Почему мировые цены на продовольствие падают и как долго это продлится?

После исторического пика в марте мировые цены на продовольствие продолжают падать. Однако, специалисты предупреждают, что это временное явление: колебания климата, аномальная жара, сокращение производства удобрений и новые экологические инициативы отдельные стран снова приведут к росту цен. Это не затронет Россию — изменения климата пойдут нам на пользу, сообщает «Российская газета».

В августе цены на базовые продукты снова снизились на 1,9%. Также в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) сообщается, что они все еще выше на 7,9% по сравнению с предыдущим годом.

Подешевели все виды продовольствия, однако больше всего — растительные масла. Их стоимость снизилась на 3,3% и приблизилась к показателям предыдущего года. Также подешевело зерно — на 1,4%, однако цены на него все еще на 14,8% выше прошлого года. Пальмовое масло дешевеет под влиянием увеличенного экспорта из Индонезии. Подсолнечное масло стало дешевле из-за сохранения маленького спроса наряду с возобновлением поставок через морские порты Украины. Снизились цены и на рапсовое масло — ожидается хороший урожай рапса в предстоящем сезоне.

Главный фактор снижения цен на всех товарных рынках — ожидание рецессии в экономиках ЕС и США, говорит руководитель центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Снитко.

«Рецессия и повышение ставок центральными банками обычно негативны для рынков сырья, но в текущем году для рынка продовольствия это временный фактор. Для масел, пшеницы, сахара в 2023 году мировой баланс спроса и предложения будет напряженным, так что текущее снижение скорее временное», — считает Снитко.

Руководитель центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов напоминает, что цены на продовольственные продукты снижаются в сезон поступления нового урожая. Тем не менее уже возможно отследить первые признаки стабилизации цен из-за аномальной погоды и колебаний климата в разных регионах мира. Эти данные пока что не учтены аналитиками в отчетах, однако выход оценок мирового рынка может стать отправной точкой роста цен, считает эксперт.

На сегодняшний день ситуация с ценами на продовольствие выглядит оптимистично — о продовольственном кризисе не может быть и речи, говорит директор Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов. Однако, возможно ухудшение ситуации. Кроме погоды, негативное влияние может оказать снижение производства удобрений за рубежом на фоне роста цен на энергоносители.

По мнению Андрея Дальнова, в перспективе кризисные явления на продовольственном рынке будут происходить чаще. Причиной тому служит рост спроса, который опережает рост производства базовых продуктов. Изменение климата только ухудшает ситуацию.

Однако в России условия ведения сельского хозяйства только улучшатся, что показывают большинство климатических моделей. «У России сохраняется возможность экстенсивного развития АПК. Ввод в оборот новых земель выглядит еще более необходимым на фоне планов по сокращению производства ведущими экспортерами продуктов, Нидерландами, Новой Зеландией, для «улучшения» экологической ситуации», — отмечает Дальнов.

Ранее «Маяк» сообщал о том, как подготовить организм к холодам, чтобы не заболеть.