Почему пенсионерам не рекомендуется употреблять растворимый кофе

Исследования, проведенные учеными из Хубэйского университета, показали, что растворимый кофе может увеличивать риск развития дегенерации желтого пятна — заболевания, которое приводит к потере зрения, особенно у пожилых людей. Об этом сообщает «Доктор Питер».

Также было установлено, что с увеличением потребления растворимого кофе возрастает вероятность нарушения зрения. Это может быть связано с тем, что в сухом экстракте кофейных зерен содержатся вредные вещества, отсутствующие в обычном молотом кофе, такие как акриламид, окисленные жиры и другие химические добавки.

Дегенерация желтого пятна — это хроническое заболевание, при котором повреждается желтое пятно сетчатки, что ухудшает центральное зрение. Оно чаще всего встречается у пожилых людей и может привести к слепоте.

Опасные симптомы этого заболевания включают:

• Размытость или искажение зрения.
• Появление слепых пятен: темные или пустые области в центре поля зрения.
• Проблемы с восприятием цветов.
• Трудности с адаптацией к изменениям освещения.
• Визуальные искажения, например, когда прямые линии кажутся изогнутыми.