Почему полезно пить какао по утрам. И причём тут каша

Если утром съесть кашу и запить её чашкой какао без сахара, может появиться ощущение спокойствия и снижается тяга к сладкому. Так работают компоненты какао: флавоноиды, теобромин и триптофан, которые запускают процессы, влияющие на настроение и аппетит.

Изображение:duck.aii [ИИ]

Как сообщает портал «Белновости», в какао содержится триптофан — аминокислота, из которой организм синтезирует серотонин, «гормон радости». Когда уровень триптофана в крови повышается, мозг активнее вырабатывает серотонин: это помогает уменьшать тревожность, улучшать настроение и легче переносить стресс.

Плюс флавоноиды какао стимулируют выработку дофамина — нейромедиатора, отвечающего за чувство награды и мотивации. Именно дофамин даёт то самое ощущение «всё хорошо», которое обычно связывают с сладким.

Ещё один важный компонент — хром. Он помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови: когда он работает в норме, мозгу меньше хочется быстрых углеводов. Магний в составе какао поддерживает этот эффект, участвуя в регуляции обмена веществ и снижая склонность к резким приступам голода.

Утренний приём какао после еды тоже объясним: каша содержит медленные углеводы, которые постепенно повышают уровень сахара. Какао без добавленного сахара не добавляет новых быстрых углеводов, а помогает удерживать стабильность уже полученной энергии. В итоге получается более ровный подъём сил без резких скачков и длительное чувство сытости.