Почему при диабете нельзя есть рис

Врач-эндокринолог клинико-диагностического центра «Мединцентр» (филиал ГлавУпДК при МИД России) Елена Губкина рассказала о том, что диабетикам стоит избегать употребление риса. Специалист также назвала причину такого радикального запрета продукта.

Фото: Unsplash

Отмечается, что питание при сахарном диабете II типа — это по-настоящему сложное испытание, поскольку многие продукты разрешены больным только в ограниченном количестве, а какие-то и вовсе запрещены. Как правило, диабетики хорошо осведомлены, какая диета им подходит, так как правильное питание — это важная часть лечения и нормализации обменных процессов.

Однако немногие знают, что привычный всем рис может также являться запретным продуктом.

«Связано это с тем, что продукт имеет высокий гликемический индекс (влияние углеводов в продуктах на повышение глюкозы в крови) — до 70-80 единиц. Допустимая норма — 100 граммов белого риса раз в неделю», — пояснила Елена Губкина в интервью aif.ru.

Если у больного диабетом возникло непреодолимое желание поесть риса, то врачи рекомендуют скушать порцию черного или дикого риса, так как их гликемический индекс находится в пределах 45-50 единиц.

Ранее «Маяк» сообщал про 5 бесполезных советов для здоровья пожилых людей

^{Обращаем ваше внимание, что данная информация является ознакомительной. Для точной диагностики или лечения следует обращаться к специалисту.}