Роскачество сообщило, в какой красной икре была найдена кишечная палочка

Роскачество обнаружило в красной икре 15 торговых марок кишечную палочку, а также ряд других нарушений. Об этом сообщается на сайте ведомства.

Специалисты провели исследование 20 торговых марок икры. Закупочная стоимость продукции составила от 60 до 985 рублей за 100 грамм.

«В икре 15 ТМ мы выявили кишечную палочку. Только «ВкусВилл», Metro Chef, «Асто» и «Киржачский консервный завод» «прошли» по этому показателю. Превышение КМАФАнМ выявлено в продукции 6 торговых марок», — говорится в сообщении. Среди них, в частности, «Красное золото», «Меридиан», «Тунгутун», «Сахалин рыба». «В товаре ТМ «Золото Сахалина» обнаружена плесень», — отмечается в сообщении Роскачества.

В икре «Сонико-Чумикан» и «Корсаков» эксперты обнаружили уротропин, запрещенный при производстве зернистой икры лососевых рыб. Данный консервант образуется при синтезе аммиака и формальдегида, а при проникновении в человеческий организм снова трансформируется в формальдегид, оказывая токсическое воздействие.

В продукции компании «Асто» были выявлены следы антибиотика энрофлоксацин. Это не является грубым нарушением, однако не соответствует повышенным требованиям стандарта Роскачества.

В икре «Сделано в море», «Асто», «Московский рыбокомбинат» и «Киржачский консервный завод» обнаружен не заявленный в маркировке продукта желтый краситель «солнечный закат».

В икре «Киржачский консервный завод» найдена смесь натуральной икры с имитированной. Тем не менее,прочих нарушений в продукте обнаружено не было.

Ранее «Маяк» сообщал о том, что Роскачество нашло токсичное вещество в марке женских трусов