Россиян предупредили о риске нехватки картофеля в 2022 году

Повышение мощностей по переработке картофеля на 50%, сокращение производства урожая в личных подсобных хозяйствах и уменьшение урожайности из-за засухи могут привести к дефициту клубней в 2022 году. Об этом сообщает «Коммерсантъ».

Фото: Pixabay

О возможности возникновения дефицита российского столового картофеля рассказал Сергей Лупехин, председатель Союза участников рынка картофеля и овощей.

Основными причинами эксперты называют уменьшение объемов производства в личных подсобных хозяйствах, а также повышение перерабатывающих мощностей.

Представители агрофирмы «Слава картофеля» отметили, что дефицит также может быть связан понижением урожайности из-за засухи в текущем году.

Индустриальный директор Mareven Алексей Анашко подчеркнул, что в 2022 году стоимость сырья может вырасти на 50%.Дефицит российского картофеля, возможно, придется замещать импортом. Так в 2020 году в страну было ввезено 316,3 тысяч тонн картофеля, а на 21 ноября этого года — 548,9 тысяч тонн. Основными поставщиками стали Египет, Азербайджан, Белоруссия и Израиль.

В Минсельхозе сообщили о том, что к 2 декабря 2021 года в России было собрано 6,68 миллионов тонн картофеля против 6,64 миллионов тонн годом ранее.Там также прогнозируют, что по итогам года эта цифра увеличится до 6,71 миллионов тонн, а в 2022 году — до 7,2 миллионов тонн.

Представители ведомства отметили, что в будущем году планируется направить 5 миллиардов рублей на развитие овощеводства. Это поможет создать предпосылки для увеличения объемов производства картофеля.

Ранее «Маяк» сообщал о том, что в Минсельхозе предложили способ сдерживания роста цен на мясо