Россиян предупредили о суррогатной сметане на полках магазинов

Около половины разновидностей сметаны, представленных на полках петербургских магазинов, не попадает под установленные нормы. Ряд торговых точек и вовсе продает фальсификат. Об этом сообщает «Петербургский Дневник» со ссылкой на данные специалистов «Общественного контроля».

Фото: Unsplash

Так, по данным экспертов, была проведена закупка нескольких образцов сметаны. Их проверили в лаборатории и пришли к выводу, что в продуктах торговых марок «Хуторок» от ООО «Молодел» процент жирности оказался на 1% ниже указанного на упаковке.

В сметане от ТМ «ПРоцент» специалисты обнаружили 10,5% вместо 15 заявленных. Профессор Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого Татьяна Пилипенко отметила, что процент жирности напрямую влияет на себестоимость данного товара.

Проблемы с жирностью также нашлись у «Фермерской» сметаны из торговой точки «О'КЕЙ». Вместо 30% жирности в ней оказалось всего 17%.

В товарах от «Барской кухни» с указанными на упаковке 20% от и «Топленой» (25%) эксперты и вовсе не обнаружили молочного жира.