Шесть причин есть капусту каждый день

Капуста — это, по сути, уникальное лекарство для организма. И подтверждением тому являются шесть причин. При поразительно низкой калорийности в ней содержится множество витаминов и питательных веществ, при этом в довольно высокой концентрации, пишет «Доктор Питер».

Наличие витамина «С»

В порции капусты примерно в половину глубокой тарелки содержится 45% дневной нормы витамина С. Также она является хорошим источником клетчатки и других витаминов и минералов, особенно витамина, А и калия.

Благодаря содержащимся в капусте витаминам овощ помогает предотвращать развитие рака и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Низкая калорийность

В одной тарелке нарезанной капусты содержится всего 22 калории. Это хорошее подспорье для желающих похудеть. Так, можно делать бутерброды не на булочке или кусочке хлеба, а на капустном листе. Или заменить лапшу на тертую капусту.

Противовоспалительное и противовирусное средство

В красной капусте содержатся антоцианы. Они обладают мощным противовоспалительным, противовирусным и противораковым свойствами. Салат из такой капусты способен остановить развитие заболевания.

Индикатор рН

Все те же антоцианы в краснокочанной капусты меняют цвет. Если добавить его во что-то щелочное — рН выше 7, цвет сока станет голубовато-зеленым.

Источник клетчатки

В этом вопросе рекордсмен — пекинская капуста. Ее часто добавляют в супы и жареное. Пекинская капуста, или капуста Напа богата пищевыми волокнами. А еще она показана при диабете и позволяет долго сохранять чувство сытости довольно длительное время.

Регулятор температуры

Эксперты отмечают, что охлажденные капустные листья могу снизить температуру, если человек простыл. Способны они и снимать головную боль.

Читайте также:

• Врачи рассказали, как отличить коронавирус от гриппа и ОРВИ