Сколько блинов можно съесть на Масленицу без вреда для здоровья?

Диетолог московского департамента здравоохранения Антонина Стародубова рассказала изданию «РИА Новости» о допустимой норме употребления блинов, которая не навредит здоровью среднестатистического человека.

Фото: Unsplash

Так, по словам эксперта, во время Масленичных гуляний лучше всего ограничиться порцией блинов, не превышающей 150-200 граммов. Такой объем соответствует трем-четырем штукам среднего размера.

Специалист также отметила, что ежедневное употребление этого блинов нежелательно, так как это блюдо достаточно калорийно. В 100 граммах может содержаться около 230 килокалорий, 6 граммов белка, 12 граммов жиров и 25 граммов углеводов. При этом энергетическая ценность растет при добавлении масла, сметаны, сгущёнки или икры.

Для того, чтобы снизить количество калорий в лакомстве, можно уменьшить количество сахара и желтков при приготовлении, а также использовать обезжиренное молоко и жарить блинчики без масла. Часть привычной муки можно заменить на цельнозерновую — гречневую или ржаную. Начинки лучше выбирать из свежих ягод, овощей, нежирного мяса или рыбы.