Сколько пельменей можно съесть за раз и кому они противопоказаны

Пельмени — популярное блюдо, но не все знают, как правильно их употреблять, и кому они могут быть противопоказаны.

По данным портала «Доктор Питер», пельмени с нежирным мясом, таким как говядина или курица, являются источником полноценного белка, необходимого для восстановления тканей, поддержания мышечной массы и синтеза гормонов и ферментов. Пельмени с птицей (курицей, индейкой) считаются более диетическими, так как содержат меньше жира и богаты белком, микроэлементами и витамином PP (ниацином). Они идеально подходят для тех, кто стремится похудеть.

Способ приготовления также имеет значение: вареные или приготовленные на пару пельмени предпочтительнее жареных. Употребление пельменей должно быть индивидуальным. Для активных людей небольшая порция (10-15 штук) раз в неделю вряд ли навредит фигуре и здоровью. Тем, кто ведет малоподвижный образ жизни, следует сократить порцию и сочетать пельмени с овощами. При избыточном весе, сердечно-сосудистых или других хронических заболеваниях рекомендуется ограничить или исключить их из рациона.

Пельмени противопоказаны людям с аллергией на глютен, яйца или другие ингредиенты, а также при обострениях заболеваний ЖКТ (гастрит, язва, колит), болезнях печени и желчного пузыря. Не стоит употреблять их и людям с почечной недостаточностью.