Сырое козье молоко может быть опасным!

08.09.2010  -  00:00

По данным мониторинга по состоянию на 26.08.2010 г., в Ленинградской области зарегистрировано 30 случаев заболевания клещевым вирусным энцефалитом в 11 районах (в Бокситогорском, Волховском, Всеволожском, Гатчинском, Кировском, Лодейнопольском, Ломоносовском, Подпорожском, Сланцевском, Тихвинском, Тосненском) и 132 случая иксодового клещевого боррелиоза. В лечебно-профилактические учреждения области с начала эпидсезона по поводу присасывания клещей обратились 6250 человек, из них 1430 детей до 17 лет.

С начала эпидсезона в вирусологической лаборатории ООИ ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» исследовано: — на клещевой энцефалит 293 клеща, снятых с людей, из них положительных — 7 (инфицированные клещевым вирусным энцефалитом клещи выявлены во Всеволожском, Гатчинском, Кировском и Подпорожском районах); — на клещевой боррелиоз 309 клещей, снятых с людей, из них положительных — 88 (инфицированные боррелиями клещи выявлены практически во всех районах). В г. Сосновый Бор с начала эпидсезона по поводу присасывания клещей обратились 184 человека, из них 20 детей до 17 лет. Диагноз клещевой вирусный энцефалит поставлен 1 жителю г.Сосновый Бор, иксодовый клещевой боррелиоз — 2 жителям. Клещевой энцефалит — природно-очаговое вирусное заболевание, возбудитель которого передается иксодовыми клещами, характеризующееся лихорадкой, интоксикацией и поражением центральной и периферической нервной системы. Основными источниками инфекции являются грызуны: бурундуки, полевые мыши, крысы, белки, зайцы, а также домашние животные: козы, коровы, овцы. Переносчиками и резервуарами вируса являются иксодовые клещи, которые заражаются через укусы инфицированных животных. Из домашних животных наиболее восприимчивы к вирусу клещевого энцефалита козы. Они могут переносить инфекцию в стертых клинических формах с последующим формированием хронического носительства, сопровождающегося циркуляцией вируса в крови и молоке. Употребление от таких животных молока и молочных продуктов на его основе в некипяченом виде в период активности клещей сопряжено с высоким риском заражением клещевым энцефалитом. По информации управления Роспотребнадзора по Ленинградской области, в 2010 г. зарегистрированы факты заражения клещевым вирусным энцефалитом при употреблении зараженного сырого козьего молока. Вирус клещевого энцефалита длительное время сохраняется при низких температурах (— 600 С и ниже), в высушенном состоянии сохраняется много лет. Антибиотики даже в больших концентрациях не действуют на него. В молоке при температуре холодильника вирус не снижает своей активности в течение двух недель, длительное время (не менее 2 месяцев) сохраняется он в сметане, но при температуре 100 градусов погибает через 2 минуты. Козье молоко — диетический продукт высокой лечебной ценности, часто применяется в пищу, прежде всего, детям, страдающим аллергическими проявлениями. Помните! Защитить себя и ребенка от заболевания клещевым энцефалитом можно, соблюдая основное требование — обязательное кипячение молока! Важнейшим профилактическим мероприятием является вакцинация против клещевого энцефалита. Но надо иметь в виду, что система прививок требует проведения вакцинации заранее, а не перед самим сезонным подъемом заболеваемости. И. Егорова, главный государственный санитарный врач по г. Сосновый Бор

Комментарии

Загрузка комментариев...