Ученые выяснили, какой продукт спасает от ожирения

По данным издания Medical Xpress, ежедневное употребление небольшой порции орехов положительно влияет на снижение риска ожирения. Всего 14 грамм этого полезного продукта гарантирует снижение риска на 23%.

Таковы результаты исследования специалистов Гарвардского университета, которые в течение 20-ти лет оценивали состояние здоровья почти 290 тысяч человек.

Авторы научной работы проанализировали информацию о весе, рационе питания и физической активности медицинских работников в США. С 1986 по 2011 год участники национальных программ по мониторингу за состоянием здоровья регулярно указывали свой вес и как часто в течение предыдущего года они ели порцию орехов (28 граммов), включая арахис и арахисовое масло. Каждые 2 года оценивалась и их физическая активность.

В итоге среднегодовое увеличение веса участников наблюдения составило 0,32 килограмма, при этом наблюдался постепенный рост потребления орехов. Как оказалось, их регулярное включение в рацион было связано с меньшим набором веса в долгосрочной перспективе и снижением риска ожирения в целом. Всего полпорции орехов в день статистически снижали риск прибавки пяти или более килограммов в течение четырех лет на 23 процента.

Для арахисового масла подобных ассоциаций не выявлено.