Урожай в начале лета: 5 культур, которые нужно посадить уже сейчас

Скороспелые зелёные культуры, которые не боятся холода — отличный вариант для посадки уже в апреле. Вырастить их легко, ведь в это время сорняков в земле не так много, а вкус домашней зелени не идёт ни в какое сравнение с домашней. Подробнее пишет «Российская газета».

1. Редис

Это растение некоторые садоводы сеют даже зимой — ведь это растение очень любит прохладу и очень быстро всходит. Семена редиса проклевываются уже при +2-4 С. А если температура близка к идеальной (около +15 С), редис взойдет через 4-6 дней после посева. На выращивание редиса уйдет 18-30 дней. Растение выдерживает кратковременные заморозки, а теплая погода +16…+20 градусов подарит вам корнеплоды с самым насыщенным вкусом.

2. Кудрявая капуста

Известна также под названиями кейл или брунколь. Семена кудрявой капусты прорастают уже при +4…+5 градусах, выдерживают даже сильные морозы. Тепло около +18 градусов является оптимальным для роста растения. А растет оно довольно быстро: первую зелень можно получить уже через 6-8 недель после посадки.

3. Горох

Горох начинает всходить уже в +1…+2 градуса и спокойно выдержит заморозки. Конечно, плодоносить он начнет не раньше чем через 6 недель, но съедобны не только плоды, но и побеги растения. Молодые росточки можно тушить и класть в салат.

4. Шпинат

Сочное, питательное растение, обладающее целым рядом полезных свойств и любимое диетологами — его можно легко вырастить всего да несколько дней. Шпинат начинает расти при +2-3 С, но идеальные условия для него +15-20 С — тогда первые листочки появятся через 7- 10 дней.

5. Кресс-салат

Крайне неприхотливое растение, которое может расти в холоде, без света и даже при недостатке почвы. Чем прохладнее, тем медленнее он растет, но при +15 градусах ваш кресс-салат взойдет как на дрожжах. Самая вкусная зелень — молодые, яркие листочки, поэтому лучше не дожидаться, пока салат разрастется, а после первого урожая засеять его заново.