В чём состоит польза морсов и компотов

Морсы и компоты отлично утоляют жажду и полезны для профилактики обезвоживания. Кроме того, морсы рекомендуются при простудах, сообщает «Доктор Питер».

Морсы из клюквы снижают риск рецидива воспалительных заболеваний мочевого пузыря и мочевыводящих путей на 20%. Целебные свойства также имеют:

• Брусничный морс — улучшает пищеварение.
• Облепиховый морс — богат витаминами группы B, полезен для кожи и волос.
• Компот из шиповника — содержит витамин C, важный для нормальной работы иммунитета, а также витамины A и E с мощной антиоксидантной активностью.
• Черничный компот — способствует улучшению зрения и памяти.
• Малиновый чай-компот — помогает при простудах и гриппе.

Рекомендуется употреблять 1–2 стакана в день, людям с заболеваниями желудка или диабетом не стоит превышать эту норму. Врачи подчеркивают, что, оценивая пользу различных продуктов и напитков, важно применять критическое мышление и анализировать, как и из чего они приготовлены.

С точки зрения пользы для здоровья морсы несколько превосходят компоты. Их делают из свежих или замороженных ягод, в то время как многие витамины и минералы разрушаются при тепловой обработке, и состав компота, который варят, часто оказывается менее ценным.

Также существуют компоты, заготовленные из свежих фруктов и ягод на зиму с добавлением сахара. В среднем в одном литре компота содержится 4–5 столовых ложек сахара, тогда как допустимая суточная норма сахара для здорового взрослого человека составляет 2–3 столовые ложки.