В кофейных аппаратах обнаружили источник опасных бактерий

Кофе из вендинговых аппаратов может содержать вредные бактерии, наличие которых связано с плохой чисткой аппаратов. Об этом пишет Роскачество со ссылкой на исследование потребительской некомерческой организации, проведенное в Германии.

Эксперты осмотрели 28 точек продажи кофе из автомата. Их них только пять показали отсутствие бактерий, в остальных же обнаружились патогенные микроорганизмы, которые содержались в молокосодержащих напитках. Выяснилось, что патогенная микрофлора появляется из-за плохой очистки элементов кофемашины, которые контактируют с молоком. В них остаются следы кофейных масел и молока, в них множатся бактерии. При этом проверить частоту очистки кофейных автоматов сложно, в отличие от обычных кофеен, где машины моют каждый день.

Также исследователи выяснили, что даже в «грязных» вендинговых машинах можно купить безопасный черный кофе — эспрессо и американо. В этих напитках бактерий обнаружено не было. Таким образом, в кофе-автоматах лучше покупать кофе без молока. Тем, кто не любит черный кофе, можно купить молоко или сливки в магазине в небольшом объеме — там молочные продукты обычно продаются в асептических упаковках и безопасны для потребления.

Читайте далее:

• Пять типов продуктов, которые не стоит греть в микроволновке